Comment faire Mini Pie coquilles dans un muffin Tin
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 croûtes de tarte approvisionnait 9 pouces ou pâte à tarte
- 4 pouces emporte-pièce ou une tasse
- Moule à muffins
- Aérosol de cuisson
- Parchemin
- Les haricots secs ou de riz
- Fourchette
Etaler la pâte à tarte comme vous le feriez normalement, que vous faites à partir de zéro ou en utilisant les croûtes achetés en magasin.
Découper des cercles de la croûte à tarte à l`aide d`un emporte-pièce de 4 pouces ou une tasse (pour les mini moules à muffins, utiliser un emporte-pièce de 3 pouces). devraient être assez deux croûtes 9 pouces pour 12 moules à muffins, avec quelques restes de pâte.
Enduisez le moule à muffins généreusement avec un aérosol de cuisson anti-adhésive.
Appuyez sur chaque cercle de pâte à tarte dans une tasse d`un moule à muffins. Placez le moule à muffins dans un réfrigérateur et laissez les croûtes refroidir pendant cinq à 10 minutes. Permettre aux croûtes refroidir aidera à garder leur forme pendant qu`ils cuisson.
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Couper des carrés de 4 pouces de papier parchemin et les presser dans les croûtes de tarte. Remplir chaque moule à muffins avec des haricots secs ou riz non cuit. Poussez droite les haricots ou riz contre le papier parchemin pour empêcher les côtés de l`effondrement.
Faire cuire les croûtes miniatures à 425 degrés F pendant six minutes. Retirez les haricots et le papier parchemin et percer légèrement le fond de la croûte avec une fourchette pour laisser échapper la vapeur.
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Si le remplissage à tarte doit être cuit, cuire les croûtes pendant une minute supplémentaire. Évider la garniture dans les croûtes et les cuire selon les instructions de la recette. Si vous n`êtes pas cuire la garniture, faire cuire les croûtes vides pendant trois à quatre minutes supplémentaires, ou jusqu`à ce que les croûtes soient légèrement dorées.
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Laisser les croûtes refroidir complètement avant de les retirer du moule à muffins pour éviter la rupture. Si vous éprouvez des difficultés à enlever les croûtes, lancer un couteau à beurre autour du bord de la croûte pour le desserrer de la poêle.