Comment micro-ondes frais Espadon
<Vidéo: poisson au micro-ondes - 750 grammes Vidéo: recette de sauce hollandaise - 750 grammes Vidéo: réaliser un saumon fumé maison - 750 grammes Conseils avertissements p>Swordfish est souvent cuit sur le gril ou au four, mais le moyen le plus simple de faire cuire un délicieux steak d`espadon frais est au micro-ondes. Ce grand poisson est riche en vitamines B6, B12, D, ainsi que les acides gras oméga-3 et de protéines, ce qui en fait un repas très nutritif. Microwaved dans une sauce savoureuse, il est un relativement rapide et facile, aussi.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 lb steak espadon
- 1/2 c gingembre haché
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de xérès
- Une gousse d`ail haché
- bol
- Micro-ondes plat de cuisson
- Papier paraffiné
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Laver le steak d`espadon frais sous l`eau froide pendant 30 secondes pour éliminer toute la saleté sur la surface.
Ajouter le gingembre, la sauce de soja, le xérès et l`ail dans un bol. Fouettez pour bien mélanger.
Verser la sauce dans votre escamoté plat allant au four micro-ondes. Mettez le steak d`espadon dans le plat, retournant à recouvrir complètement avec la sauce.
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Placez un morceau de papier ciré sur le dessus du plat au micro-ondes, puis mettez le plat au micro-ondes.
Cuire à puissance « haute » pendant 6 minutes. Retournez le steak d`espadon sur, puis poursuivre la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires pour terminer votre plat.
Conseils Avertissements
- Ajouter le beurre sur le dessus de votre espadon avant la cuisson pour ajouter une texture extra-crémeuse à la couche supérieure du poisson.
- Ne restez pas près du plat au micro-ondes lorsque vous retournez le steak d`espadon sur. En tournant le poisson libérera la vapeur chaude dans l`air, et l`échec de se éloigner de la vapeur peut causer des brûlures graves.