Quand est-ce Red Delicious pommes mûres?

<p>Quand bien mûres, les pommes « Red Delicious » (Malus domestica « Red Delicious ») sont un rouge pulpeuse, à chair blanche, une texture croquante et un goût sucré. Cultivé dans le commerce et dans les jardins familiaux, les pommes Red Delicious sont mieux consommées fraîches et ne sont pas idéales pour la cuisson. Ils poussent bien dans le département américain de zones de rusticité des plantes de l`agriculture 4 à 7. Choisir des pommes Red Delicious juste au bon moment assurera un traitement de tarte juteuse, croquante.

Calendrier et zones de rusticité

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    pommes Red Delicious sont matures 135 à 155 jours après les arbres produisent des fleurs au printemps. Cela signifie que vous pouvez généralement récolter mûres pommes Red Delicious de fin Août à Octobre. Mais les conditions météorologiques locales, y compris la zone de rusticité votre zone de croissance tombe dans, aura une incidence sur le moment de la récolte pour vos fruits. Des climats plus chauds auront une période de récolte un peu plus tôt, tandis que les plus froides auront une période de récolte plus tard. Commencer à vérifier pour les pommes rip tôt à la mi-Août pour être du bon côté.

Les signes de Ripeness

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    Alors que la rougeur est généralement un signe de maturité, avec des pommes Red Delicious, ce signal peut être trompeur. Cette variété devient rouge bien avant qu`ils ne soient complètement mûrs. pommes Red Delicious tomberont à terre quand ils ont déjà été mûres pendant plusieurs semaines. Les pommes tombées au sol sont encore comestibles, ce qui est un bon indicateur que les autres pommes sont prêtes à être récoltées. pommes Red Delicious doivent se sentir encore ferme lors de la récolte - La douceur est un signe d`être surmaturité. Entièrement mûres pommes Red Delicious se séparer facilement de l`arbre, et la chair sera entièrement blanche, sans teinte verte. Pour récolter correctement si vous ne pas endommager l`éperon ou fruits, saisir la pomme dans votre main et tirer vers le haut dessus, puis vers l`extérieur, donnant une légère torsion que vous tirez. pommes Red Delicious continueront de maturation après la récolte.

Récolte précoce et stockage

  • pommes Red Delicious, comme les autres pommes, sont robustes de stockage. Ils restent bien longtemps après qu`ils ont été cueillis, comme le fruit est en mesure de survivre sur l`amidon, il a économisé au cours de la période de croissance. Pour assurer une longue durée de conservation, la récolte des pommes avec leurs tiges. Fruit avec pieds attachés magasin plus. Pour vous assurer de ne pas avoir pommes blettes, et d`éviter les fruits meurtris car fruits tombés peuvent être endommagés, la récolte des pommes Red Delicious un peu plus tôt dans la saison et leur permettre de mûrir l`arbre. Pour le stockage à long terme, conserver dans un endroit frais et bien ventilé, à peu près 32 degrés Fahrenheit dans un environnement très humide. pommes Red Delicious peuvent être stockés dans des températures fraîches pendant trois à quatre mois.

encourager maturation

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    Les pommes libèrent le gaz d`éthylène en mûrissant, afin qu`ils encouragent les autres fruits et légumes, ainsi que d`autres pommes, pour mûrir plus vite. Pour favoriser la maturation, les pommes de magasin dans un sac de papier fermé à la température ambiante pendant quelques jours. Le piège à volonté dans un espace clos, le gaz d`éthylène, encourageant la maturation. Comme les pommes mûres, leur chair devient plus douce - une caractéristique que vous pouvez tester en appuyant doucement sur une pomme avec le pouce et les doigts. Plus il y donne, le plus mature de la pomme.

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