Variétés Pomme De Californie

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14 à 16 pour cent la teneur en sucre de pomme Gala donne la pomme un goût sucré, fruité, avec une texture croquante. Le Gala, qui vient de la Nouvelle-Zélande, a été par les variétés parented Rouge Orange Kidds et Golden Delicious et introduit aux États-Unis en 1972, selon la Commission d`Apple en Californie. La couleur de Gala forme ronde va de crème au rouge cerise et la pomme a une forte odeur. Galas sont disponibles à l`achat ou à l`expédition de la mi-Juillet à Décembre.

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Le Fuji, au Japon origine élevé comme un croisement entre les variétés Janet Ralls et Red Delicious, est une pomme juteuse, croquante avec 16 à 18 pour cent la teneur en sucre. Le Fuji est un grand ou très grand, pomme arrondie qui a souvent striping rouge par sa couleur dorée rouge. Fujis conviennent pour la cuisson, selon la Commission d`Apple en Californie, et les pommes résistent bien depuis l`intérieur est vif et dense. Les pommes Fuji de la Californie sont disponibles à partir de Septembre à Avril.

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La variété Granny Smith, qui a pris naissance à la mi-1860 en Australie, est douce, acidulée et croquante, avec 12 à 18 pour cent la teneur en sucre. Grands-mères-mûris Arbre Smiths sont plus doux. Le milieu à grande taille Granny Smith est verte avec un fond qui est un peu plus petit que le sommet. pommes Granny Smith gardera dans le stockage sans réfrigération pendant plusieurs mois. Ils sont bons pour cuisiner et manger, selon la Commission d`Apple en Californie, et sont disponibles à partir Août si Juin.

La variété de rose Cripps la marque Pink Lady de pommes est un croisement entre la Golden Delicious et les pommes Lady Williams. La pomme est cultivé dans Cuyama Valley et San Joaquin Valley en Californie. Cripps Pink Lady, qui est de couleur rose, est douce, acidulée et croquante, selon la Commission d`Apple en Californie. La pomme a une dense, intérieur blanc, tient bien pour le stockage et est disponible à partir d`Octobre à Avril.