Africaine Restaurants Américain à Chicago, Illinois

Fondée en 1945 par une famille afro-américaine, Armée Lou est une tradition à manger de Chicago de longue date sur South Side de la ville. Le restaurant sert une partie de la plus fraîche cuisine du Sud dans la région et a été un lieu de rassemblement pour les membres de la communauté et les politiciens locaux, dont le premier maire afro-américain de Chicago, Harold Washington. L`environnement et tenue est décontractée. Les artistes locaux jouent de la musique jazz live tous les vendredis et samedi soir. Chaque premier dimanche du mois pour l`après-église foule, un buffet complet est disponible qui comprend, le poisson-chat, Croquettes bébé foie de boeuf, oeufs, jambon et savetier mûre. Il y a aussi une salle de fête privée.

Armée Lou
422 East 75th St.

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Un autre pilier de la scène alimentaire afro-américaine de Chicago est le restaurant de MacArthur, dans la partie ouest de la ville. De larges portions de côtes courtes, pain de viande, macaroni au fromage et le chou vert sont servis à des prix abordables. Ouvert en 1997, MacArthur est devenu une de base communautaire. L`ambiance est conviviale et familiale et un menu de restauration complet est disponible.

Restaurant MacArthur
5412 W. Madison St.
Chicago, IL 60644
773-261-2316
macarthursrestaurant.com

Restaurant Marvin, Far West Side de la ville, propose une cuisine traditionnelle du Sud et de l`âme. Le propriétaire est du sud rural, tout comme une grande partie de sa clientèle. Des plats du jour comprennent la jambe de dinde, ragoût de l`os du cou de porc, foie de boeuf, jarret de jambon et gombo. L`atmosphère est confortable avec une ambiance de la vieille école, et les plaques sont servis sur des plateaux de cafétéria. Selon la Coopérative Nouvelles Chicago, le restaurant est « dans un quartier de volets fermés et les voitures de chemin de fer jonché de graffitis, » et est une « balise pour la classe ouvrière et un favori de la foule plus âgée qui se sent à l`aise ici. »

Restaurant Marvin
901 S. Cicero Ave.

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