Comment utiliser la soude caustique pour nettoyer une bière Keg

Remplir une grande casserole avec de l`eau tiède. Ajouter suffisamment d`eau pour remplir votre keg environ les trois quarts. L`eau doit être comprise entre 80 et 100 degrés Fahrenheit.

Vidéo: 17. Rinceuse-laveuse de fûts ou Keg DESTILA (brasserie)

Placez la casserole sur un brûleur et le mettre à feu moyen. Laisser l`eau à la chaleur pendant environ cinq minutes. Placez l`agitateur métallique dans la casserole et commencer agitation dans des mouvements lents, longues.

Calculer la quantité de soude caustique pour ajouter au mélange en multipliant la quantité d`eau que vous utilisez par le pourcentage de soude que vous voulez que le mélange soit. Un mélange de soude caustique comprise entre 20 à 50 pour cent est préférable pour le nettoyage. Par exemple, si vous utilisez 15 gallons d`eau, il faut multiplier 15 par 20 pour cent pour obtenir la quantité de soude caustique à ajouter.

Commencer à ajouter les flocons de soude caustique ou de pastilles à l`eau de chauffage en ajoutant quelques tasses à la fois, en remuant constamment le mélange. Ajouter toute la soude caustique à l`eau, en remuant lentement. Une fois que toute la soude a été ajouté, retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement.

Démonter toutes les pièces extérieures du fût, y compris l`eau du robinet, le joint torique et le couvercle. Le robinet et joint torique peut être trempé dans une solution de soude caustique ou des restes être nettoyé avec de l`eau chaude savonneuse.

Remplir le fût avec la solution de soude caustique et de remplacer le couvercle. Laisser le tonnelet de s`asseoir avec la solution pendant environ 30 minutes.

Retournez le tonnelet dessus est si debout sur son couvercle et laisser reposer comme ça pendant 30 minutes.

Enlever le couvercle et frotter les côtés et le fond du fût avec une brosse métallique. Frotter le couvercle de fût avec une brosse métallique aussi bien. La soude caustique tournera toute la soude ou de la graisse résiduelle dans un matériau soluble dans l`eau qui peut être facilement enlevée avec une brosse.

Drainer la soude caustique à partir du keg- puis remplir le fût avec de l`eau et agiter avec la brosse pendant plusieurs minutes. Drainer l`eau. Répétez cette trois ou quatre fois pour assurer toute la soude a été rincé du tonnelet. Rincer le couvercle, anneau robinet et O soigneusement plusieurs fois, puis reconnectez au tonnelet.