Comment utiliser les roches de lave sur un barbecue à gaz

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Soulevez le couvercle sur le gril, retirez la grille de cuisson et verser de nouvelles pierres de lave sur la grille sur les brûleurs au propane.

Disposez les pierres de lave dans une seule couche sur la grille sur le brûleur avec les bords se touchent, puis remplacez la grille de cuisson. Les roches ne doivent pas être empilés les uns sur les autres.

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Allumez le gaz et allumer le gril, puis fermez le couvercle et laissez le préchauffage du gril pendant 10 minutes.

Disposer la nourriture sur la grille de cuisson et la grille en fonction du temps recommandé indiqué sur la recette.

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Retirez les aliments cuits, puis mettez les brûleurs du gril à haut pour brûler la graisse et la nourriture déversée sur les rochers de lave. Laissez la chaleur pendant 10 minutes- ce nettoie les roches pour la prochaine session de grillade.

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Retirez la grille de cuisson et tourner les pierres de lave à l`envers (lorsque le gril a refroidi) après quatre à cinq séances de grillade. Cela aide à nettoyer les roches et les porter de façon uniforme pour une utilisation prolongée.

Remplacer les vieilles pierres de lave avec un sac frais lorsque les roches commencent à effriter ou produire une odeur de graisse persistante qui ne peut être enlevé en chauffant le gril pendant 10 minutes.