Qu`est-ce que les légumes peuvent être cultivées dans un jardin d`hiver?

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Selon l`extension Washington State University, le chou frisé peut être cultivé dans les jardins d`hiver. Kale est une plante robuste qui peut résister à des conditions difficiles, bien que le chou frisé bleu peut jaunir si elle est soumise à beaucoup de gel. Non seulement le chou frisé feuilles comestibles, mais la fleur ils pousses produisent au printemps peuvent être consommés, aussi bien.

Panais se développent sur des températures froides. En fait, le froid apporte réellement leur saveur et douceur, suggère le site Conseils de jardinage Veggie. Quand il est planté au début du printemps, panais survivront pendant l`hiver et produire des récoltes jusqu`au printemps suivant.

Comme les panais, les choux de Bruxelles préfèrent le froid et deviennent plus savoureux lorsqu`il est exposé au froid. Les choux de Bruxelles deviennent plus doux et ont plus de saveur lorsqu`ils sont soumis à froid cependant aux intempéries, ils doivent être récoltées avant le gel installe, car ils peuvent être endommagés en cas d`exposition à cet élément.

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Une variété de laitue peut être cultivé dans un jardin potager d`hiver, y compris la laitue d`agneau et la laitue d`hiver. Les légumes à feuilles jouisse des températures automnales fraîches et peuvent être plantés en fin d`été pour la récolte d`automne.

Le brocoli est un légume rustique qui peut tolérer des températures froides. Si elles sont plantées en fin d`été, le brocoli sera habituellement présent autour de Thanksgiving et même durer jusqu`à Noël, selon la Washington State University Extension. brocoli pourpre ou bourgeonnement italien peuvent être plantés en hiver et produisent des cultures au printemps.