Hôtel Hiérarchie des positions

La gestion d`un hôtel commence par le haut avec le directeur général de la société de l`hôtel. Le directeur général est chargé de prendre toutes les décisions finales concernant l`hôtel, organisation des réunions et des présentations, le lancement de nouveaux hôtels et prendre la décision finale sur les directeurs généraux pour les hôtels individuels. Après le PDG, le directeur général de l`hôtel est de personne-ressource de l`hôtel pour toutes les questions, des plaintes invités à donner le dernier mot pour les événements et les accords hôtel. Un hôtel directeur général embauche souvent un directeur adjoint pour aider à d`autres projets qui prennent du temps, y compris le travail avec les ressources humaines pour embaucher et licencier des employés, en collaboration avec les services de comptabilité et de la supervision générale du travail de tous les autres employés de l`hôtel.

Selon les cartes de salaire de Indeed.com, d`autres employés de direction - la liste de plus payés à la baisse des postes rémunérés - comprennent le directeur régional des ventes et du marketing, directeur des ressources humaines, directeur des événements, coordonnateur des événements ou directeur adjoint, directeur de banquet, restaurant directeur ou gérant, ingénieur superviseur et le gestionnaire de front office.

les employés de bureau avant courent la réception de l`hôtel. Ces employés réservent les réservations, prendre les demandes des clients, des questions d`invités direct ou à la gestion des plaintes, invités à guider un service de conciergerie et faire en sorte que les clients de l`hôtel est satisfaite de son séjour.

L`employé de la réception du haut est le gestionnaire de front office. Le gestionnaire supervise toutes les opérations de réception, traite les demandes d`invités spéciaux et veille à ce que tous les services - entretien ménager, les concierges, et les agents de porte - effectuant des tâches qui lui sont assignées. Ce gestionnaire peut également embaucher ou licencier des employés ainsi que le service des ressources humaines.

Dans les grands hôtels avec plus de 60 chambres, le deuxième du haut est souvent le directeur des services à la clientèle, qui est chargé de superviser les services invités à veiller à ce que tous les clients sont fournis et traités avec une attention polie, courtoise et efficace. Le directeur dirige également des agents de service à la clientèle, en vous assurant de maximiser les revenus de la chambre et de l`occupation.

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D`autres postes de front office, du plus haut au plus bas salaire, comprennent tous les agents de la réception, des spécialistes de la réservation, les opérateurs de téléphonie et les services en uniforme, y compris les concierges, les agents de porte et les travailleurs de valet.

Services de restauration et de boissons à l`hôtel nécessitent une gestion experte. Un hôtel dans un emplacement privilégié doit gérer un volume important de clients et de répondre à leurs demandes et les goûts particuliers. La hiérarchie d`un restaurant de l`hôtel commence par le directeur du restaurant ou le directeur. Ce gestionnaire supervise les normes de préparation des aliments et de la santé et de l`assainissement. Elle est également responsable d`assurer la satisfaction des clients et représentant les normes et les styles de l`hôtel.

A la suite du gérant du restaurant sont le directeur adjoint, chef, directeur de banquet et Sommelier, ou le directeur du vin. Il y a généralement trois ou quatre directeurs adjoints à remplir quand il y a des absences et couvrent l`hôtel autour de l`horloge, aider le directeur du restaurant dans la direction des employés et assurer la meilleure qualité de restaurant à tout moment. D`autres postes, au plus bas du plus élevé, notamment les agents de service sous-chef, barmans, serveurs et chambres, bussers de table, café baristas et caissières, si l`hôtel dispose d`un café. Enfin, mais pas moins, sont les lave-vaisselle et le personnel de nettoyage de la cuisine.

les rôles d`administration de bureau, y compris le marketing, les ventes, la comptabilité, de la paie et des services de facturation, peuvent être combinés, en fonction de la taille de l`hôtel et son personnel, selon le Bureau américain des statistiques du travail rapport de 2010.

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les employés de l`hôtel avec le travail le plus bas de salaire et le profil du service d`entretien et de maintenance. Mais ils sont de la plus haute importance à la réputation et l`assurance de la qualité de l`hôtel.

Selon le Bureau américain des statistiques du travail, des programmes de formation à la gestion de l`hôtel comprennent des cours ménage, l`entretien et la gestion de l`ingénierie afin que les gestionnaires savent comment diriger les employés dans cette ligne de travail. Le reste du personnel de l`hôtel compte sur ces travailleurs pour créer des espaces propres, fonctionnels et agréables pour leurs clients.

Les directeurs d`hôtel et les directeurs adjoints supervisent les employés d`entretien ménager et de suivi sur le service de chambre appelle à assurer la chambre de chaque client répond aux normes de qualité de l`hôtel.