Hospitality Management Description du poste

gestionnaires de restauration et mener activités de l`hôtel. Ils sont membres supérieurs du personnel de l`hôtel et ont généralement la responsabilité des rapports pour les chefs de service de l`hôtel, tels que les contrôleurs financiers, directeurs des ressources humaines, des femmes de ménage et autres dirigeants d`accueil adjoints. gestionnaires de restauration développer et communiquer des procédures normalisées d`exploitation, d`établir des normes de service à la clientèle, gérer les budgets, approuver les dépenses et assurer le leadership au personnel. Ils confèrent également les chefs de département pour coordonner les activités qui prennent en charge la gestion collective d`un hôtel.

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Carrières de gestion de l`accueil impliquent une interaction humaine fréquente et de la communication. Les compétences de base requises pour assumer les responsabilités d`un gestionnaire d`accueil comprennent un sens aigu des affaires, une excellente communication, le leadership, le renforcement des relations et des compétences interpersonnelles. La connaissance des meilleures pratiques et procédures pour le service à la clientèle, la gestion de l`accueil, l`exploitation hôtelière et la motivation et la discipline des travailleurs de l`hôtellerie sont particulièrement utiles. gestionnaires de restauration avec une connaissance approfondie des opérations de l`hôtel, les ressources humaines et techniques de gestion d`entreprise d`excellentes performances.

gestionnaires de restauration employés par les grandes chaînes hôtelières exigent presque toujours titulaire d`un baccalauréat ou une maîtrise. les entreprises de restauration préfèrent généralement les candidats avec des diplômes dans l`hôtellerie, l`hôtel ou la gestion des affaires. Certaines entreprises peuvent accepter des candidats avec des diplômes d`arts libéraux si elle est combinée avec une expérience suffisante dans l`industrie hôtelière. Des cours de gestion et des programmes de formation sont offerts aux gestionnaires d`hébergement qui cherchent à faire progresser leur carrière. sociétés d`accueil peuvent financer des programmes de formation continue pour leurs associés, en particulier ceux qui font preuve d`un potentiel de leadership.

Les grandes chaînes hôtelières offrent généralement de meilleures possibilités d`avancement de carrière. gestionnaires de restauration peuvent élargir leurs possibilités de carrière en déménageant dans un autre hôtel ou chercher un emploi avec une autre chaîne d`hôtel. Certains peuvent passer à des postes de direction dans les bureaux régionaux d`entreprise ou d`une chaîne d`hôtel. gestionnaires de restauration par American Hôtel certifications Association Logement (HLA) peuvent accélérer leur avancement professionnel. Les programmes de certification impliquent généralement une combinaison de cours, les examens et l`expérience professionnelle connexe.

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Des facteurs tels que la taille de l`hôtel, le type, le marché, la marque et la société hôtelière mère peut affecter considérablement la rémunération d`un gestionnaire de l`hospitalité. postes de direction d`accueil États-Unis dans les gains annuels moyens de 67 684 $ à 124169 $, à compter de 2010, selon les tendances du revenu national de SalaryWizard. 2010 salaire prévu moyen pour un gestionnaire d`accueil aux Etats-Unis est 95399 $.