Comment Sceller verre Canning Jars

<p>La conservation des aliments par la mise en conserve est une longue tradition qui fonctionne parfaitement quand bien fait. Canning est un processus qui scelle la saveur et préserve la nourriture dans un environnement stérile. bocaux sont conçus avec un joint d`étanchéité et de la bague qui aspiration sur le récipient lorsque l`air est retiré du récipient. Vous pouvez utiliser des unités d`étanchéité sous vide pour conserver les aliments, mais la manière traditionnelle est la méthode de l`eau bouillante. Testez toujours les sommets des bocaux de conserve après les sceller pour assurer la partie supérieure n`a pas de bulle, ce qui indiquerait qu`il est pas complètement scellé et la nourriture pourrait gâcher.

Les choses dont vous aurez besoin

  • bocaux
  • anneaux de mise en conserve
  • Joints de mise en conserve (nouveau)
  • Lave-vaisselle
  • Grande casserole ou conserveur avec couvercle
  • Eau
  • Pinces
  • nettoyer linges à vaisselle
  • Couteau Spatule ou de beurre
  • Tenez-vous sur les étiquettes
  • stylo ineffaçable
  • Vidéo: DIY - "FACILE" : RECYCLER VOS BOCAUX POUR UNE DECO TENDANCE - personalized mason jar (english subs)

    Exécutez les pots et les anneaux à travers le lave-vaisselle. Mettez le ou canner pot sur le poêle rempli d`eau laisser l`eau à ébullition. Utilisez les pinces pour mettre les pots dans l`eau bouillante pour les stériliser. Laissez les pots sont assis dans l`eau bouillante pendant 10 minutes, puis retirez-les sur un torchon propre. Éteignez le brûleur mais laissez le conserveur et de l`eau pour sceller les pots.



  • Inspecter les bagues de mise en boîte pour vous assurer qu`aucun d`entre eux sont tordues ou cassées. Imparfaitement couvercles de montage ne seront pas sceller. Assurez-vous que tous les anneaux et les joints correspondent aux pots de taille que vous avez.

  • Remplissez les pots avec le conserver élément jusqu`à 1/2 pouce du haut. Pousser un couteau à beurre spatule ou le long de l`intérieur du pot pour libérer des bulles. Nettoyez le dessus des pots avec une serviette humide. Placer le joint au-dessus du pot, puis visser sur la bague métallique. Ne serrez pas trop, mais bague à vis jusqu`à ce qu`il arrête naturellement.

  • Vidéo: Stérilisation des pots.m4v

    Placer les bocaux dans la marmite et allumez la chaleur. L`eau doit couvrir au moins 2 pouces des pots. Amenez l`eau à ébullition. Placez le couvercle sur le dessus et faire bouillir pendant au moins 10 minutes, jusqu`à 30 minutes. Le temps dépend du type d`élément conservé. Suivez les instructions qui viennent avec les joints de mise en conserve.

  • Eteignez le feu après le temps imparti et retirez le couvercle. Faites attention à la vapeur. Utilisez les pinces pour retirer les bocaux chauds et placez-les sur un torchon pour refroidir. Laisser refroidir pendant la nuit, puis vérifier les joints des bulles. Étiquette et la date de vos boîtes de conserve et conserver dans un endroit frais et sombre.

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