Quels sont les dangers de manger un Habanero Pepper?
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Le poivre habanero est l`un des piments les plus cultivés et consommés dans le commerce. sauces poivre habanero, salsas et plats sont très populaires dans toute la Caraïbe, au Mexique et en Amérique centrale, mais un tel prix est souvent trop chaud pour les personnes plus douces palais. Dans la plupart des cas, de consommer des piments habanero premières ne pose aucun danger pour la santé à long terme, mais même un seul poivre peut avoir un effet intense et de feu sur la langue et les intestins.
Havanais et autres piments tirent leur chaleur capsaïcine, une huile trouvée dans les graines et les côtes intérieures sur les poivrons. Capsaïcine déclenche les mêmes nerfs qui indiquent au cerveau qu`il est trop chaud et provoque une sensation de brûlure. unités Scoville mesurent la quantité de capscaicin et, par conséquent, la quantité de chaleur dans un plat de poivre ou piment. Selon le site Web des ressources chili Chili Monde, poivrons habanero ont généralement 100 000 à 350 000 unités Scoville de chaleur. En comparaison, un poivre de cayenne a 30 000 à 50 000 unités Scoville de chaleur, et les sauces chaudes les plus populaires viennent en à 1000 à 5000 unités Scoville.
La capsaïcine est une huile puissante, mais il n`y a aucune preuve médicale qu`il est dangereux en toute quantité. La rumeur selon laquelle les piments provoquent des ulcères est un mythe, et la capsaïcine aide réellement à prévenir les ulcères en aidant l`estomac accumulation de bactéries indésirables bile et tuer. Capsaïcine peut aggraver les ulcères et les troubles digestifs préexistants, donc ceux qui souffrent de toute sorte de difficulté digestive devraient consulter leur médecin avant de manger Havanais.
Votre cerveau répond également à la sensation de brûlure provoquée par la capsaïcine en libérant des endorphines et d`autres produits chimiques pour soulager la douleur, et de nombreux amateurs de piment déclarent qu`ils sont accros à la « haute », ils obtiennent de manger des piments.
Havanais ont un haut niveau de capsaïcine, et les effets de la consommation d`un habanero peut être extrêmement douloureux et euphorique pour les non-initiés. La sensation de chaleur extrême peut rester sur la langue pendant 20 minutes ou plus. L`estomac et les intestins peuvent aussi se sentir cette sensation, et dans certains cas, maux d`estomac et des troubles digestifs suivre.
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Une dose élevée de capsaïcine peut temporairement augmenter la pression artérielle et la température du corps, afin que les gens souffrant d`hypertension artérielle ou une histoire de crises cardiaques doivent être prudents lorsque vous mangez ou la cuisson Havanais.
La capsaïcine est une huile qui colle aux doigts et peut causer de la douleur grave si elle est en contact avec les yeux ou les zones de la peau sensible. Les personnes qui manipulent Havanais doivent se laver les mains avec du savon et de l`eau avant de toucher une partie de leur corps.
Havanais sont à la fois chaud et en bonne santé. Les piments forts de toutes sortes sont riches en minéraux et en vitamines C et A. La capsaïcine tue les bactéries et les parasites intestinaux indésirables, et certaines personnes utilisent les poivrons et les poudres chaudes pour « rincer » les entrailles et nettoyer leur tube digestif.
Il est possible de construire une tolérance à la capsaïcine, de sorte que la meilleure façon de profiter des avantages de la chaleur et la santé de Havanais et d`autres aliments sains est d`augmenter lentement la quantité de nourriture épicée inclus dans un régime. Bien que pas nécessairement dangereux, Havanais n`emballent un coup de poing, et les aventuriers culinaires intéressés par le piment peuvent en profiter mieux une fois qu`ils apprennent à gérer la chaleur.
