Comment jus avec le Vitamix
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Le Vitamix est un mélangeur à grande vitesse utilisé pour fabriquer des boissons fouettées, les trempettes et les beurres de noix. Sauces et les soupes peuvent être réchauffés à droite dans le récipient Vitamix, en raison de sa grande vitesse. Techniquement, Vitamix n`est pas un presse-agrumes, car il ne sépare pas le jus de la fibre, mais il est encore possible de faire un grand jus avec un peu d`effort supplémentaire.
Les choses dont vous aurez besoin
- Eau
- Produits frais
- tamis à mailles fines ou un sac de lait de noix
- Verre à boire
Vidéo: Recette avec le blender Vitamix : cappucino glacé
Vidéo: Recette au Vitamix : gaspacho
Choisissez des fruits et légumes au sommet de la maturité. Peel produire, le cas échéant, et retirer les noyaux ou graines. Chop produire à peu près et placer dans le récipient Vitamix. Ajouter les légumes-feuilles à toute combinaison de jus pour créer le jus vert. Pour faciliter l`assemblage, placez les légumes verts à feuilles au fond du mélangeur, puis mettre les autres ingrédients sur le dessus.
Étape 2Ajoutez de l`eau. Parce que Vitamix n`est pas un presse-agrumes, vous devez ajouter du liquide afin que votre produit se mélange librement. La quantité d`eau dont vous avez besoin d`ajouter varie en fonction de la teneur en eau des fruits ou des légumes que vous Juicing. Pour les fruits juteux, ajouter moins d`eau.
Étape 3Mélanger vos fruits sélectionnés ou des légumes et de l`eau jusqu`à consistance lisse. Le Vitamix a un cadran à vitesse variable. Démarrer la machine avec le cadran sur son réglage le plus bas et augmenter progressivement la vitesse jusqu`à ce que vous atteignez haut. Toute combinaison de fruits ou de légumes doit être suffisamment mélangé après 60 à 90 secondes.
Étape 4Vidéo: Recette avec le blender Vitamix : coktail de jus de fruits
Versez suspension mélangée à travers un sac de lait de noix ou un tamis à mailles fines pour éliminer les fibres. Pincez le plus liquide de la pulpe que possible. Mettez la pâte restante dans un sac à fermeture-joint en plastique et ranger dans le congélateur - vous pouvez l`utiliser pour ajouter des fibres à smoothies ou des soupes.
étape 5Buvez du jus immédiatement pour une nutrition optimale. L`oxydation provoque une dégradation rapide du jus. Si vous devez préparer votre jus à l`avance, le stocker pendant plus de 24 heures pour obtenir les avantages les plus nutritionnels.