Est-il sûr d`utiliser Batterie de cuisine en aluminium?

Lorsque les aliments acides sont cuits à l`intérieur de batteries de cuisine en aluminium, il existe un potentiel de lixiviation (particules d`aluminium qui fuit dans la nourriture). En fait, l`environnement, les rapports en ligne Santé et sécurité que cette lixiviation peut atteindre jusqu`à trois à six milligrammes d`aluminium pour 100 grammes servi.

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Dans le bureau de la nutrition Référence, auteur Robert H. Garrison a noté que les patients atteints d`Alzheimer ont des niveaux anormalement élevés d`aluminium dans le tissu de leur cerveau. Cette augmentation a été été remarqué après une batterie de cuisine en aluminium est venu sur le marché.

Labs ressources analytiques ont signalé que l`aluminium qui est lessivé de casseroles en aluminium, et plus tard ingérée, peut influer sur le comportement. La perte de mémoire, la confusion, la désorientation et la dialyse rénale démence liée ont tous été liés à l`aluminium.

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Si vous ne pouvez pas l`à se séparer de votre batterie de cuisine en aluminium, Hillel J. Gitelman auteur du livre « L`aluminium et la santé: un examen critique », a déclaré que des quantités suffisantes de fluorure, le calcium et le fer dans le corps peut réellement aider à réduire absorption d`aluminium. D`autre part, trop de vitamine D dans le corps peut absorption de l`aide.

La Commission de sécurité des produits américains a annoncé que l`utilisation de casseroles en aluminium sur la cuisinière à feu élevé peut provoquer l`aluminium pour faire fondre. Lorsque l`ustensile est décroché, l`aluminium métallique fondu peut couler sur l`utilisateur, ce qui provoque des brûlures. Aluminium qui devient trop chaud est également sensible au feu.