Liste des légumes comestibles fleurs

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Capparis spinosa, câprier, originaire des pays méditerranéens, est une plante vivace à feuilles caduques avec des fleurs blanches rosées. Les bourgeons non ouverts sont cueillies et en saumure pour faire câpres. Câpres sont utilisés comme décoration comestible dans les salades. Certaines plantes de la famille des crucifères, le chou-fleur et le brocoli notamment sont des annuelles. Les parties de la plante que nous mangeons sont des grappes de fleurs immatures récoltées avant leur floraison. Les feuilles comestibles, charnues d`artichauts sont en fait les fleurs de la plante.

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fleurs de pois de pois comestibles sont blancs ou pâles Rose- ils sont croquants et le goût des pois. La suppression des fleurs diminue votre récolte de pois, de sorte que l`usine supplémentaire. Fleurs de pois d`ornement sont toxiques. fleurs de courge et citrouille ont un goût de squash comme doux. fleurs de récolte de la plante mâle. fleurs Radis peuvent être rose jaune ou blanc et un radis épicé flavor- les utiliser dans les salades. fleurs de haricot d`Espagne sont rouge vif. Utilisez-les en salade ou comme garniture pour les soupes.

Le solanacées, ou de la famille des solanacées, contient des milliers de plantes, y compris des fleurs comme la douce odeur Datura stramonium, qui ont des feuilles toxiques et les graines. La famille comprend aussi des légumes comme les tomates, les pommes de terre, les aubergines et les poivrons que nous consommons facilement sans effets indésirables. Toutes les plantes de la famille des solanacées contiennent des alcaloïdes qui sont souvent toxiques. Ce qui est cuisine en Amérique conseille de ne pas manger les fleurs de ces légumes. Avant de consommer des fleurs, assurez-vous que vous avez identifié la plante correctement. Certaines plantes comme sureau ont des fleurs comestibles, mais leurs tiges et les avant-toits sont toxiques.

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Fleurs de membres de la famille Allium, les oignons, les poireaux, la ciboulette, les échalotes et l`ail, sont souvent consommés en salade ou trempées dans du vinaigre et de l`huile pour faire des sauces à salade ou comme assaisonnement pour les soupes et les ragoûts. Les fleurs de la variété à fleurs blanches de gingembre ont un goût plus doux que la racine et peuvent être consommés crus. Les fleurs aromatisées aux agrumes minuscules de verveine de citron peuvent être trempés dans de l`eau pour faire un thé.