Qu`est-ce que Carnival Squash?

le squash carnaval est une variété de courge poivrée. La peau dure du végétal mature peut être vert, orange, jaune ou multicolore. Il est assez rond et ressemble à une petite citrouille. Il atteint jusqu`à 7 pouces de diamètre et pèse jusqu`à 3 lbs. Propagés à partir de graines plantées après la dernière gelée, la plante semi-brousse atteint sa maturité en 81 à 90 jours et atteint jusqu`à 2 pieds de hauteur.

squash carnaval des plantes dans le sol allant de neutre à acide, après la menace de gel est passé. Les plantes doivent être arrosées régulièrement, mais attention de ne pas trop l`eau. Gardez les plantes exemptes de mauvaises herbes en utilisant la culture peu profonde. Pollinisation des plantes nécessite l`aide d`abeilles, donc si un pesticide est utilisé, il doit être appliqué au début de la soirée, après les abeilles ont quitté le jardin. Lors de la récolte, choisissez le squash qui a une peau dure pour une meilleure saveur, et assurez-vous de laisser au moins 2 pouces de la tige sur la courge pour réduire le risque de carie.

le squash carnaval est utilisé pour la décoration et à des fins culinaires. La peau dure rend difficile à peler, couper en deux et donc enlever les graines, puis choisissez la méthode de cuisson. Il peut être rôti au four, braisé ou cuit au four avec d`autres aliments. Ajouter la courge cuite aux salades et wraps ou se replier dans des crêpes. Il peut également être utilisé pour les pâtes de substance ou de poulet ou en plus des soupes et des produits de boulangerie, tels que le pain de squash. courge cuite peut être congelé jusqu`à un an.

Carnaval pâtissons de couleurs orange foncé ont plus de bêta carotène que ceux avec des couleurs plus claires. Les sans sodium, les légumes sans matières grasses sont une source de fibres et de glucides complexes. Une portion de 1 tasse de courge contient du fer, du potassium, de la niacine, de protéines, de la vitamine C et l`acide folique et offre tout cela en seulement 30 calories.