Quelles sont les causes Mes carottes à être amer?

Les carottes poussent mieux dans des températures comprises entre 60 et 65 degrés Fahrenheit, car ils sont les légumes frais de saison. Selon l`Université du Missouri, les carottes auront un goût amer lorsque les températures atteignent plus de 80 degrés Fahrenheit. Les sucres dans les carottes peuvent ne pas avoir formé ou les terpènes peuvent rester élevés dans les carottes. Lorsque les températures commencent à chaud à l`extérieur, pailler les carottes pour aider à garder la fraîcheur du sol. Pour de meilleurs résultats, récolter les carottes le plus tôt possible.

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maladie yellows Aster peut se former sur les carottes en raison de la cicadelle de l`aster. Lorsque la cicadelle se nourrit de plantes infectées pendant une période prolongée, sa salive devient inoculé avec les agents pathogènes et peut se propager la maladie, selon le Missouri Botanical Garden. Les feuilles de carotte peuvent commencer à jaunir, la croissance de la carotte peut ralentir et les racines de carotte peut devenir amère. Les racines auront également des poils fins et manquent de couleur. Gérer la maladie par l`élimination des carottes infectées et contrôler les insectes, en recouvrant les cultures de tissu à mailles. Le Jardin botanique du Missouri suggère également enlever les mauvaises herbes du jardin, car ils peuvent contenir la maladie.

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Tirer les carottes du sol alors qu`ils sont jeunes et tendres peuvent entraîner un goût amer ou savonneuse, selon le World Museum Carotte. Différentes variétés de carottes peuvent avoir une plus grande quantité de terpènes, qui formera avant les sucres dans la carotte. Lorsque vous récoltez les carottes alors qu`ils sont jeunes, ils ne peuvent pas contenir assez de sucre, ce qui se traduit par le goût amer. Récolter les carottes quand ils sont 1/2 pouce de diamètre et continuer à les récolter tout au long de la saison de croissance seulement quand ils sont arrivés à maturité. La plupart des carottes atteignent la maturité dans les 60 à 70 jours après que vous les plantez si les conditions de croissance sont bonnes.

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Après la récolte des carottes vous, ils doivent être stockés correctement pour les garder frais. Les carottes sont mieux conservés dans le réfrigérateur tiroir à légumes loin de pommes et de poires. Le Centre d`éducation en milieu urbain A propos de l`agriculture durable suggère que la libération de gaz d`éthylène à partir de ces fruits peut provoquer les carottes d`avoir un goût amer. Couper les carottes les sommets hors et les conserver dans des sacs en plastique perforés dans le réfrigérateur pendant trois à quatre semaines. Les sommets verts ne durent que pendant deux à trois jours sur les carottes et doivent être stockés séparément d`eux.