Quand sont la clé Limes Ripe?

citrons verts clés sont mûres lorsque leur peau est jaune. Selon Texas AM University, la chaux sera juteuse et savoureuse si elle est prise lorsque la croûte est jaune. Ceci est en contraste Limes Tahiti ou persans, qui sont couramment vendus dans les épiceries et les mieux alors que leur écorce est encore un peu vert.

Parce que les arbres au citron vert sont des plantes tropicales, ils peuvent produire une année de récolte. Cependant, la plus grande récolte de citrons verts clés se produit généralement au cours de l`été, surtout dans les climats aux États-Unis où les températures hivernales sont nettement inférieures aux températures d`été.

citrons verts clés à la vente commerciale sont souvent cueillis quand ils sont le feu vert plutôt que jaune. La chaux continue éclaircissement couleur pendant deux semaines après avoir été cueillies, cette pratique aide les citrons verts d`avoir une durée de vie plus longue.