Comment Substituer Anise Extrait pour les semences Anise
Anise a été cultivé par les anciens Egyptiens et a été utilisé en Amérique depuis le 14ème siècle, selon Botanical.com. Connu sous le nom Pimpinella anisum, l`anis est récolté pour ses graines, dont l`huile d`anis est extrait. Elle possède un goût qui rappelle la réglisse, et les huiles d`anis sont souvent utilisés dans les bonbons de réglisse. Vous pouvez remplacer l`extrait d`anis pour les graines d`anis dans les recettes mais sachez que ce n`est pas 1: 1 substitution.
Reportez-vous à la recette de la quantité exacte de graines d`anis nécessaire.
Mesure 1 c. d`anis extrait pour 1,5 c. d`anis sol ensemencer la recette exige. Par exemple, si la recette de 3 c. de graines d`anis moulu, substituer 2 c. d`extrait d`anis.
Ajouter l`extrait d`anis aux autres ingrédients de la recette au lieu de la graine d`anis.
Conseils Avertissements
- Vous pouvez expérimenter avec l`extrait d`anis en ajoutant un peu plus ou un peu moins que la méthode de substitution recommande.