Les meilleures feuilles de biscuits pour fours à convection
Taille de la feuille
fours à convection fonctionnent en faisant circuler l`air chaud à travers le micro-ondes pour cuire les articles. Par conséquent, la taille de la plaque de cuisson que vous utilisez est important: trop grand, et l`air ne sera pas en mesure de se déplacer de façon uniforme. Mesurer l`intérieur de votre four à convection et sélectionnez une feuille au moins deux pouces plus petit de chaque côté.
Couleur de la feuille
En raison de l`air qui circule en permanence dans un four à convection, les éléments cuire en fait 25 pour cent plus rapide que dans un four conventionnel. Sélectionnez une plaque de cuisson qui est de couleur claire afin que les articles ne brûlent pas et trop cuire.
Feuille Forme
De nombreuses plaques de cuisson traditionnelles ont un rebord, ou lèvre, pour permettre de préhension facile lors de l`insertion et le retrait dans le four. En raison de la nature des fours à convection, il est idéal pour sélectionner une plaque de cuisson sans labiale il devrait être complètement à plat. Cela permettra à l`air chaud dans le four à circuler sans aucune obstruction.
Conclusion
La nature des fours à convection dicte le type de cuisson qui doit être acheté. De nombreuses entreprises, comme Cadco et OvenStuff créent des casseroles et des plats qui sont parfaitement adaptés pour la cuisson au four à convection.