Comment utiliser Crisco Season Mon Cast Iron Skillet

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Vidéo: Culottage d`une poêle en fonte de fer

Préchauffer le four à 125 degrés Fahrenheit. Mouiller une éponge non abrasive sous l`eau chaude. Ajouter deux à trois gouttes de savon à vaisselle liquide à l`éponge et le frotter dans la surface de l`éponge avec vos doigts pour le distribuer.

Tenez le côté couvert de savon de l`éponge sous brièvement de l`eau courante et nettoyer la poêle en fonte à fond avec l`éponge savonneuse. Rincer la casserole complètement sous l`eau jusqu`à ce que l`eau soit claire. Sécher la poêle avec un torchon.

Placez la poêle dans le four préchauffé et laisser pendant 15 minutes. Retirer la poêle avec une mitaine et placez-le sur une surface résistante à la chaleur, comme un tampon chaud.

Trempez un chiffon propre dans une boîte de graisse Crisco et recueillir une partie de la graisse sur la toile. Avec vos doigts sous le tissu, ramasser environ 1 cuillère à soupe. de raccourcir.

Enduire l`intérieur de la poêle avec Crisco. Assurez-vous que vous avez un revêtement uniforme de matière grasse et sans globs d`épaisseur. Placez la poêle dans le four et augmenter la température du four de 125 degrés à 225 degrés. Laisser la poêle au four pendant 30 minutes.

Retirer la poêle du four avec une mitaine et essuyer toute réduction qui a mis en commun. L`intérieur de la poêle doit encore être humide. Placez le dos de la poêle dans le four pendant 30 minutes.

Retirer la poêle avec un gant de four, laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes, puis essuyer la surface intérieure de la casserole avec un torchon pour enlever la graisse en excès et mettre la casserole à un éclat terne.