Comment puis-Bile sels Emulsionner?

Le foie crée un produit chimique de type détergent, stockés dans la vésicule biliaire, qui absorbe certaines parties de la nourriture et empêcher les autres d`absorption aussi bien. Les sels biliaires sont créés à partir des acides biliaires conjugués à la glycine ou la taurine et sécrétés dans la bile par le foie. Le but principal est de globules gras de décomposition pour une meilleure digestion et l`absorption dans l`intestin par émulsification. Les sels biliaires est un mélange de sels de sodium de l`acide biliaire et les acides cholique et chénodésoxycholique produites dans le foie sous forme d`un composé de cholestérol. La présence de sels biliaires augmente également la quantité de bile et retourne à travers les capillaires et dans le foie par l`intermédiaire d`une veine porte.

L`émulsification comprend les sels biliaires autour de la molécule de matière grasse avec la partie de stérol du sel à l`intérieur de la graisse, tandis que les parties polaires carboxyle et affectent l`extérieur. La réaction provoque une gouttelette de matière grasse pour devenir soluble dans l`eau et diminue la tension interfaciale de matières grasses dans les aliments qui digère dans le tractus gastro-intestinal. Alors que la tension tombe en panne, la graisse se transforme en particules plus petites qui aident les enzymes du pancréas digèrent ce composé plus facile. Les sels biliaires divisent également les acides gras et les monoglycérides hydrolysées pour empêcher la reformation de triglycérides en raison de l`émulsification. Lipase travaille côte à côte pour hydrolyser les graisses, ainsi que les sels biliaires.

Le cholestérol en morceaux de formes biliaires dans la vésicule biliaire et crée des calculs biliaires qui peuvent obstruer l`arbre biliaire et provoquer une jaunisse. Vomissements peut laisser un goût amer dans la bouche et apparaissent en jaune ou vert en raison de la présence de la bile. Sans la bile, les graisses ne digèrent pas normalement et excrètent avec les matières fécales dans une condition appelée stéatorrhée. Le tube digestif ne sert pas à digérer les graisses qui peuvent causer des problèmes avec les zones distales de l`intestin. Les médicaments peuvent aider les patients à traiter ces complications.