La nourriture servie à un mariage espagnol
plats de fruits de mer délicieux, vins coulent sans cesse, tentant desserts accompagnés de cognac et café sont parmi les délices culinaires partagées avec des invités plus de 200 lors d`une réception de mariage traditionnel espagnol. Quatre à cinq cours sont généralement servis - et en abondance. Une réception de mariage espagnol est pas de place pour personnes à la diète farouches. Des amuse-gueules à l`assortiment de viandes aux biscuits de mariage, il est temps de manger, boire et être joyeux. « Vivan los novios » ou « Vive les jeunes mariés! »
En règle générale, pour la première heure après l`arrivée des invités à la réception, de petites assiettes contenant des tapas frais sont servis par des serveurs. Ces amuse-gueules espagnols sont souvent accompagnés de pain et de l`huile d`olive. menus de tapas peuvent inclure delectables de fruits de mer comme les crevettes à l`ail et le piment, les anchois marinés, des anneaux de calamars, moules, palourdes et. saucisses chorizo épicé espagnol sont également des options.
Paella est un délice espagnol, et est généralement présenté une variété de fruits de mer lors des fêtes de mariage espagnol. Paella est un plat de riz cuit dans une poêle spécialement fait paella - un large pan faible cerclées, le fer habituellement coulé. La paella est servi dans la poêle à paella, et pour un mariage, cela signifie normalement une grande casserole, souvent autour de 40 pouces de diamètre. Une paella de fruits de mer contient un mélange de crevettes, moules, calamars, des morceaux de poissons mixtes, et parfois même le homard. Le riz est normalement assaisonné avec le safran, le paprika et le piment. Paella servi dans le cadre d`un buffet précède généralement la partie sit-down de la fête de mariage.
poisson rôti entier est un aliment de base dans la plupart des mariages espagnols. types populaires de poissons pour la torréfaction comprennent tout le bar rayé, le mérou, le vivaneau, ou le poisson blanc squameuse, John Dory. poisson grillé servi avec des légumes et souvent accompagnée de chorizo sont partagés entre les clients de mariage.
Pour la partie sit-down d`une fête de mariage espagnol, filets grillés ou frits de viande sont généralement servis. Filets de boeuf tendre ou de veau sont communs, avec les filets de thon pour une option de fruits de mer. À l`occasion, un agneau rôti entier est sculpté et servi pour la partie sit-down de la fête de mariage, mais cela est moins fréquent que les filets individuels de viande. Accompagnements comprennent des salades comme haricots simples et des mélanges de tomate ou de champignons sautés.
Contrairement à des gâteaux de mariage à plusieurs niveaux traditionnels, un gâteau de mariage espagnol est en fait plus comme un Flan - un gâteau aplatis, comme la tarte. Le gâteau est généralement rempli de fruits et de noix et parfois crème anglaise. Traditionnellement, la mariée et le marié se nourrissent les uns des autres un morceau avant que les invités sont servis.
les cookies de mariage sont riches, de beurre, biscuits style sablée couverts en poudre de sucre. Les cookies sont généralement la dernière chose à être servi aux invités ou sont donnés comme des faveurs de mariage. Selon Foodtimeline.org, les cookies de mariage ont leurs origines dans les cultures arabes médiévales qui dominaient en Espagne et au Maroc, mais les biscuits sont devenus un régal traditionnel espagnol, pris au Mexique par les explorateurs espagnols. Ces cookies sont également appelés cookies de mariage mexicains, les cookies de mariage grec et teacakes russes.
