Quand choisir Cayenne Peppers?
De nombreux jardiniers sont maintenant plantent leurs propres plants de poivre de cayenne dans leurs jardins d`arrière-cour ou dans des pots sur leurs terrasses. Les plantes sont très beau et quand les poivrons commencent à changer du vert au rouge, l`affichage est très frappant. Vous voulez savoir quand le meilleur moment pour récolter ces poivrons de feu pour la meilleure saveur et la texture.
Une fois que l`été se réchauffe et les vrais jours chauds commencer la cuisson du jardin, vos poivrons vont se développer et grandir. Belles fleurs blanches seront ornant votre usine de piment. Très vite, les petits poivrons minces seront suspendus vers le bas. Résistez à l`envie de les prendre quand ils sont seulement quelques pouces de long. Habituellement autour Août, ils ont mûri et devraient être d`environ 4 ou cinq pouces de long avec une peau ferme et vert foncé. Vous pouvez récolter un peu d`entre eux pour une saveur douce de poivre sans beaucoup de chaleur, sauf si vous utilisez les graines dans votre préparation.
Après avoir laissé les poivrons verts foncés pendent juste un peu dans le jardin pendant quelques semaines, vous remarquerez qu`ils changent de couleur au bout, allant du vert à l`orange / rouge. C`est l`un des meilleurs moments pour cueillir les poivrons de Cayenne à utiliser comme un légume frais comme la chair est toujours ferme et les graines sont d`emballage un peu de chaleur sérieux.
Avant de vous le savez, les poivrons de cayenne que vous avez laissé à mûrir sur la plante sera un rouge vif et encore assez grasse et ferme. La saveur aura adouci un peu de l`étape précédente, mais les poivrons sera légèrement sucré et fruité avec une chaleur sérieuse. A ce stade, la plupart des jardiniers choisissent leurs poivrons et les enfiler à sécher pour l`automne et l`hiver. Vous constaterez que l`un poivrier produit habituellement assez poivrons de cayenne pour une famille.
