Comment écrire un menu traiteur

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Design page de couverture du menu. Il doit inclure le nom de votre entreprise, l`adresse, le numéro de téléphone, numéro de fax, e-mail et les heures d`ouverture. Précisez si la livraison est disponible et ajouter un slogan accrocheur.

Afficher les aliments disponibles dans des catégories distinctes. Les catégories peuvent être basées sur des événements tels que les fêtes et cérémonies religieuses, ou vous pouvez les classer par type de nourriture, tels que des plats ou des sandwichs chauds. Créer rubriques de catégorie, tels que Platters ou panneaux sandwich Team fromage.

Écrivez les aliments dans le menu dans ces catégories. Chaque liste alimentaire doit inclure une description du plat, les tailles disponibles, le nombre de portions et le prix.

alerter les clients sur les offres spéciales avec des titres d`appel sur, tels que « votre choix de tortilla » ou « Demandez nos viandes casher. »

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Proposer des exemples de menus pour les événements communs et inhabituels pour aider les clients à planifier leur parti. Liste des aliments individuels pour servir à de tels événements. Les exemples incluent un menu festival italien ou Superbowl Party Menu.

Notez toutes les substitutions. Par exemple, vous pouvez lister la disponibilité de fromage de soja pour les personnes allergiques aux produits laitiers, ou une version végétarienne d`un plat contenant de la viande. Vous pouvez également inviter les clients à demander des substitutions qui ne figurent pas dans le menu. Inclure l`avertissement: « Nous ferons de notre mieux pour répondre à vos demandes. »

Apposer photographies des aliments préparés. Les clients sont plus enclins à commander ce qu`ils peuvent visualiser. Inclure aussi des photos du magasin, même si elle est seulement le signe extérieur. Cela rend les clients se sentent qu`ils sont en contact avec l`entreprise.

Concevoir la dernière page de menu. Il devrait inclure des directives pour passer des commandes, les modes de paiement acceptés et le délai de préavis, le cas échéant, est nécessaire sur les commandes de restauration. Conclure avec une remarque reconnaissant, comme « Nous vous remercions de votre commande de restauration avec Sandwich Shop Katie. »