Comment Rappelez-vous les commandes de boissons
Se souvenir de commandes de boissons, en particulier lorsqu`ils sont modifiés ou dans une longue chaîne de commandes, peut être une tâche modérément difficile. Plusieurs fois les serveurs et les barmen tentent de prendre trop à un moment donné, ce qui détourne l`attention de leur capacité à se souvenir des commandes de boissons avec précision. Avec une formation adéquate de votre esprit et les habitudes, vous pouvez commencer à se rappeler les commandes de boissons pour les clients que vous desservez.
Familiarisez-vous avec les possibilités à votre emploi actuel pour ce que les clients commanderont pour les boissons. Si un grand bar est disponible, prenez le temps d`étudier les boissons mélangées, les types d`alcool, vins et bières. Demandez à d`autres employés ce que les gens généralement ordre. Entraînez votre cerveau de cette façon afin que votre cerveau ne pense pas, "Je ne sais pas ce qui est" ou "Je me demande si nous avons cela," tandis que votre client parle.
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