Comment congeler un Butt Shank Ham

Dérouler le papier de congélation afin qu`il y ait suffisamment de placer le jambon au milieu, avec des marges suffisamment larges pour plier et envelopper le jambon.

Tourner le brillant côté papier et placez le jambon dans le centre, côté plat vers le bas.

Ascenseur côtés opposés du papier et amener les deux côtés sur le jambon. Prévoyez suffisamment de papier pour faire un pli de 1 pouce.

Tape le pli, ce qui rend un pli. Soulever et replier les deux autres côtés opposés de la même manière. Ruban ceux-ci, faire un pli.

Mettez le jambon sur et appuyez sur l`air. Continuer à plier, plisser et taping jusqu`à ce que l`emballage est étanche à l`air. Placez le jambon dans le congélateur.

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Ouvrez un grand sac de congélation et vérifiez que le jambon entier sera adapter à l`intérieur.

Placez le jambon dans le sac de congélation. Assurez-vous que l`os de jambon ou de toute autre partie ne pas percer le sac.

Commencer à sceller la partie supérieure du sac en laissant une ouverture de 1 pouce à la fin.

Appuyez sur tout l`air hors du sac de congélation et terminer l`étanchéité du sac. Placez-le dans le congélateur.