Comment mesurer le beurre sans écailles
<p>Certaines recettes utilisent uniquement les quantités de poids pour les ingrédients plutôt que les cuillères à soupe communes et cuillères à café. Lors de la préparation de ces recettes, vous n`avez pas besoin d`une échelle pour mesurer votre beurre. Contrairement à d`autres ingrédients, le beurre et l`eau à la fois avoir le même poids que leur volume, selon la ressource en ligne de cuisson 911. Cela signifie que vous pouvez mesurer le volume de beurre avec une tasse de mesure pour trouver son poids.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2-cup tasse à mesurer en verre
- Eau
- Le beurre, coupé en morceaux
Remplir un verre de mesure à la 4-oz - ou 1/2-cup - avec de l`eau.
Ajouter quatre au poids de beurre nécessaire dans votre recette. Par exemple, si votre recette pour 6 onces. de beurre, ajouter quatre pour obtenir 10 onces. Ce sera le volume total de beurre et de l`eau dans votre tasse de mesure.
Ajouter les morceaux de beurre jusqu`à ce qu`il atteigne le volume total que vous avez calculé à partir de votre montant de recettes plus quatre. Pour l`exemple, continuer à ajouter des morceaux de beurre jusqu`à ce que la ligne d`eau atteint 10 onces.
Évacuer l`eau hors de la cuvette de mesure et ajouter le beurre dans la coupe à la recette que le poids exact.
Conseils Avertissements
- La méthode de déplacement d`eau pour mesurer le beurre fonctionne le mieux pour le beurre froid que vous ne pouvez pas lisser juste dans la coupe pour trouver votre mesure, selon Chowhound.