Dimensions pour le banquet Seating

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sièges banquet commence aussi peu que 10 pieds carrés par personne pour laisser un espace pour les tables, des chaises et des allées étroites. Dans un restaurant moyen ou d`un café, le siège de banquet est généralement 12 pieds carrés par personne pour fournir suffisamment d`espace pour le serveur, stations-service et les chemins de circulation. Cependant, dans les établissements de fine cuisine, des sièges de banquet peut prendre jusqu`à 20 pieds carrés par personne. En général, des salles à manger dans la plupart des restaurants prennent un total de 60 pour cent de l`espace. Dans un restaurant de 100 places avec une superficie totale de 2000 pieds carrés, 1200 pieds carrés d`espace à manger est égale à 60 pour cent de la superficie totale.

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Une personne qui est assis a besoin de 18 pouces d`espace à partir du bord de la table à la chaise. De même, le chemin de la circulation entre les chaises occupées dans les sièges de style banquet doit être d`au moins 18 pouces de large avec au moins 24 à 60 pouces entre les tables. Travée allocations sont basés sur un espacement de table. Fournir 24 pouces entre les coins de tables en diagonale permet l`accès à la clientèle, mais pas allée. Laissant 30 pouces d`espace entre les coins de tables en diagonale permet l`accès à la clientèle avec une allée étroite. Une allocation de 42 pouces entre les tables carrées avec des chaises dos à dos feuilles 6 pouces pour des chaises pour pousser. Fournir 60 pouces entre les tables carrées avec des chaises dos à dos permet une allée de service 26 pouces.

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placement de table de style banquet se compose de longues rangées de tables de banquet rectangulaires ou des sièges latéraux avec des sièges sur les deux côtés de la table. Cette configuration vous permet d`avoir le plus de sièges dans une chambre. Une chaise supplémentaire peut être ajouté où deux tables se rencontrent si l`espace est limité lorsque les tables sont mises bout à bout. De plus, la tête peut être assis à l`avant de la salle dans ce style banquet. sièges latéraux des invités laisse 24 à 30 pouces entre chaque personne .. Diviser la zone de la pièce par 8 lors de l`utilisation des tables rectangulaires pour calculer votre capacité maximale.

Afin de maximiser le nombre de tables de banquet rondes vous pouvez tenir dans une pièce et permettre plus de sièges pour les invités, placez-les dans une diagonale au lieu de lignes latérales. Les tables rondes peuvent accueillir plus d`invités que des tables rectangulaires. Une table rectangulaire de 72 pouces par 30 pouces peut accueillir six à huit personnes, tandis qu`une table de 60 pouces de diamètre peut accueillir la même quantité. Diviser la zone de la pièce de 10 si vous utilisez des tables rondes pour déterminer votre capacité maximale.