Comment tester pour Glycérine

<p>Glycérine, un polyol composé simple (alcool de sucre) a également appelé la glycérine et de glycérol, est couramment dans les produits pharmaceutiques (principalement pour aider la douceur), des extraits de plantes, anti-gel et des produits alimentaires (comme un substitut édulcorant du saccharose). Dans les aliments, la glycérine est classé comme un hydrate de carbone et a un nombre de calories proche de celui du sucre de table. Test de la glycérine ne nécessite que deux produits chimiques ajoutés à un échantillon dissous du sujet de test. Il est ensuite chauffé, et vous observez la couleur du composé résultant.

Les choses dont vous aurez besoin

  • pipette graduée
  • Grand tube à essai
  • bec Bunsen
  • catéchol
  • Acide sulfurique
  • Eau purifiée
  • Ballon
  • Substance d`essai
  • Dissoudre une partie de l`échantillon de la substance d`essai dans de l`eau purifiée. Si l`essai d`un produit alimentaire, assurez-vous que la substance est purées. Assurez-vous que le mélange soit complètement liquéfié, sans gros morceaux qu`il contient. Mesure 3 ml de la substance avec la pipette graduée et l`ajouter au tube à essai.

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    Créer une solution d`eau purifiée et le catechol, le catechol ajoutant 1 partie pour 9 parties d`eau. Mélanger la solution jusqu`à ce que le catéchol est complètement dissous. Mesure 3 ml de la solution à la pipette graduée et ajouter que dans le tube d`essai avec l`échantillon.



    Catéchol est un composé organique qui se produit dans l`état de traces dans la nature mais est produit en masse en tant que précurseur pour des arômes, des pesticides et des parfums. Normalement incolore, catéchol change de couleur lorsqu`ils sont en présence de certains autres produits chimiques. Catchol est disponible auprès de sociétés chimiques, telles que CJP chimique et Sigma-Aldrich.

  • Ajouter 6 ml d`acide sulfurique, en utilisant la pipette graduée, au tube d`essai avec l`échantillon et la solution de catéchol.

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    Remplissez le flacon avec de l`eau et placez le tube à essai dans l`eau.

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    Chauffer le ballon et le tube d`essai sur le brûleur Bunsen pendant 30 minutes. L`eau doit être en ébullition que le tube est chauffé.

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    Examinez le mélange contenu dans le tube à essai. L`échantillon tournera une couleur orange-rouge si la glycérine est présente dans la solution.

Conseils Avertissements

  • Soyez prudent avec les appareils de chauffage et de l`acide sulfurique, comme une mauvaise manipulation de l`une ou l`autre peut entraîner des blessures corporelles.
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