Variétés Louisiane de Pear Tree
moonglow
Moonglow est une variété de poire qui a une résistance élevée à feu bactérien. Atteignant une hauteur de 10 à 15 pieds avec un écart de 8 à 12 pieds, il produit un fruit de taille moyenne avec un fard à joues rouge doux et une chair blanche et lisse, juteuse. Moonglow fait un excellent fruit dessert. Il mûrit en Août au début de Septembre.
Kieffer
Kieffer est une ancienne variété de poire qui est populaire en raison de sa large gamme d`utilisations, y compris les desserts, confitures, conserves et la cuisson. Atteignant une hauteur de 10 à 15 pieds avec un 8 à 12 pieds écartés, il est très résistant à la brûlure du feu. Kieffer mûrissent à la fin Septembre à Octobre et porte un long moyen à gros fruits avec un fard à joues rouges et un croustillant, chair blanche grossière.
Orient
Très résistant au feu bactérien, Orient produit une qualité moyenne dessert à gros fruit qui est liégée avec une texture grossière, chair de couleur crème. Il est bon consommé frais ou utilisé pour la mise en conserve. Orient pousse à une hauteur de 12 à 20 pieds avec une répartition égale. Les fruits mûrissent à la fin Août à Septembre.
Ayers
Ayers, parfois appelé le « sucre poire », pousse à une hauteur de 15 à 20 pieds. Elle produit un fruit de taille moyenne brûnir, a une chair très doux, et il est bon comme un fruit dessert et pour le séchage à utiliser dans le gâteau aux fruits. Ayers mûrissent en Août, et est très résistant à feu bactérien.