Comment récolter une plante Stevia
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- stevia
- Sécateur
- Écran ou net pour le séchage
- déshydrateur
- Moulin à café
- mélangeur Herb
- Tasse à mesurer
- Eau chaude
- Pot
stevia de récolte à la fin de l`automne, avant la première gelée ou dès que l`éclosion commence, lorsque l`édulcorant est à son plus fort.
Couper les branches avec un sécateur. Laisser un tiers du feuillage de la plante il peut poursuivre sa croissance la saison suivante.
Dénuder les feuilles des branches.
Sécher les feuilles sur un écran ou d`un filet. Laissez à l`extérieur en plein soleil pendant 8 à 10 heures. En variante, utiliser un déshydrateur électrique à faible (100 degrés F à 110 degrés F).
Arrêtez le séchage quand les feuilles sont nettes, friables et vert clair. Évitez surséchage (les feuilles perdent leur douceur).
Vidéo: Stevia, sucre made in Paraguay
Ecrasez les feuilles sèches à la main ou avec un moulin à café ou au mélangeur d`herbes aromatiques.
Conserver et utiliser les herbes dans leur forme broyée ou faire l`extrait de stévia liquide.
Vidéo: Récolte de la Cannelle (été 2016 - Martinique)
Ajouter 1 tasse d`eau de 1/4 tasse de feuilles broyées. Laissez reposer 24 heures- verser l`extrait dans un bocal. Gardez-le au réfrigérateur.
Conseils Avertissements
- Utilisez stévia pour remplacer le sucre dans le thé, le café et d`autres boissons, ainsi que dans les produits de boulangerie et d`autres aliments.