Le temps de la récolte d`épinards

Vidéo: Epinard

épinards plante dès que vous pouvez travailler le sol au printemps, ou même disperser les graines au-dessus d`une tempête de neige en fin d`hiver pour germer la fonte des neiges. Dans les épinards des plantes d`automne au moins 60 jours avant le premier gel moyen si vous voulez récolter à l`automne ou plus tard pour produire des plants à hiverner pour une culture de printemps encore plus tôt. Dans les zones plus froides pailler les plants pour les aider à survivre à l`hiver. Dans les climats chauds épinards peut être récolté tout l`hiver.

Dans les graines d`épinards de dispersion de printemps d`environ un pouce à part. Plante encore plus à l`automne pour compenser la germination par temps chaud. Le meilleur espacement pour les plantes est de 2 à 4 pouces. Lorsque les plantes sont environ 2 pouces de hauteur, tirez plantes supplémentaires pour que les plantes restantes représentent environ 3 pouces de distance. Ces feuilles d`épinards sont votre première récolte. Les feuilles tendres sont délicieux dans les salades.

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Entre 35 et 50 jours après la plantation, les grandes feuilles seront prêtes à être récoltées. Couper les feuilles extérieures de la plante, soit individuellement, soit en regroupant les feuilles ensemble et la découpe d`environ 2 pouces au-dessus du sol. Laisser une rosette de petites feuilles au centre de continuer à croître et à produire la prochaine récolte. Récolter les feuilles extérieures régulièrement, avant qu`ils ne jaunissent. La durée pendant laquelle vous pouvez continuer la récolte dépend de la température, l`humidité du sol et la longueur de la journée.

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Lorsque la température est plus chaud que 75 degrés Fahrenheit, ou à la fin de Juin quelle que soit la température, les épinards se boulonner. Quand une tige de graines commence à se former dans le centre de la plante, la tige commencera et vous allongeant verrez un certain nombre de petites feuilles et les bourgeons arrondis formant dans le centre de la plante. Dès que vous remarquez cela, couper la plante entière à la couronne, juste en dessous de la ligne du sol. Ce sera votre récolte finale. Utilisez ces feuilles plus matures pour les épinards cuits et jeter les tiges et les tiges des fleurs immatures.