Types d`arbres de noix cultivés dans le sud

Un membre de la famille Juglandacées, l`arbre de noix de pécan est étroitement liée à la caryer. L`arbre de noix de pécan est originaire des États-Unis et trouve principalement en sud-est. Cultivés commercialement pacanes ont généralement la viande de noix plus grandes et des coquilles plus minces que les espèces cultivées indigènes.
Pacanes ont de nombreuses utilisations culinaires, y compris des tartes et des gâteaux, et sont une bonne source de vitamines et d`antioxydants. Avec plus de 140 000 acres ensemencés dans les arbres pécan, la Géorgie est le premier producteur de la nation de pacanes, selon l`Université de Géorgie. Texas, Louisiane, Nouveau-Mexique et de l`Arizona produisent également un grand nombre de pacanes. Pacanes sont récoltées entre Octobre et Novembre, quand le Shuck commence à se séparer de la coquille. bois pécan est apprécié pour la fabrication de meubles, armoires et planchers.

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Originaire d`Amérique du Nord, l`arbre de noyer noir se trouve dans les forêts du Massachusetts au Texas. Bien que cet arbre était autrefois couramment dans tout le Sud-Est, il est maintenant rare. Dans les années 1800, le bois de noyer noir était si commune, il a été utilisé pour les traverses de chemin de fer et les fractionnements des clôtures de chemin de fer en raison de sa résistance à la pourriture. bois de noyer est encore utilisé pour les stocks de meubles et d`armes à feu. L`arbre de noyer noir pousse généralement environ 50 à 75 pieds de haut. Les noix sont ronds et ont profondément sillonné les coquilles. noix noires ont un goût distinctif fort, et sont souvent utilisés dans les gâteaux de cuisson et des biscuits.

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Selon Flore de l`Amérique du Nord, le châtaignier d`Amérique était autrefois l`un des arbres les plus importants en Amérique du Nord jusqu`à ce que la brûlure du châtaignier des années 1930, presque entièrement détruite l`espèce. Tandis que les peuplements de châtaigniers existent encore, la plupart sont infectés par le champignon. Les scientifiques recherchent des façons de traiter les arbres infectés et de créer des hybrides résistants au mildiou. Les noix du châtaignier d`Amérique, qui sont portés Bürs épineux, sont lisses coquilles brun rougeâtre et doux, comestibles.

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La châtaigne d`chinkapin Allegheny ou de châtaignier chinquapin, est un petit arbre arbustive, de plus en plus rarement plus de 20 pieds. Le chinkapin Allegheny est couramment aux États-Unis est, du New Jersey au Texas. Les écrous, qui sont beaucoup plus petites que les châtaignes américains, sont pris en charge individuellement dans des fraises et ressemblent brillants, des glands bruns. Une fois fortement favorisé par les Amérindiens, les châtaignes sont Chinkapin doux et comestible. Les noix sont également une source importante de nourriture pour une variété d`animaux sauvages, y compris les lapins, les tamias et les cerfs.

Le caryer ovale (Carya ovata), du nom de son distinctif, l`écorce écaillée, est l`un d`au moins huit différents types d`arbres indigènes hickory au sud-est. Le caryer ovale pousse 60 à 80 pieds de hauteur et porte des noix comestibles. Shagbark bois hickory est utilisé pour les poignées d`outils et meubles. Il est souvent utilisé pour le bois de chauffage et de fumer la viande.