Comment identifier Châtaignes comestibles
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Il y a quatre variétés différentes de châtaignes comestibles: américaine, chinoise et japonaise européennes,. Le marronnier est lié au hêtre et le chêne. Châtaignes utilisés pour être la principale base d`amidon en Europe jusqu`à ce que la pomme de terre a été introduite. Lorsque les châtaignes comestibles sont bouillies les noix ont une texture semblable à des pommes de terre, avec un goût de noisette doux. Maintenant, les châtaignes ne sont pas aussi populaires qu`ils étaient autrefois, mais il y a des fermes commerciales pour satisfaire la demande. Les arbres matures de châtaignier d`Amérique sont rares dans la nature en raison de l`infestation par le chancre du châtaignier au début du 20ème siècle.
Pour identifier un marronnier comestible dans la nature n`est pas très HARD- vous avez juste besoin de savoir ce que vous recherchez. Des imposteurs tels que les marronniers et Buckeyes de l`Ohio, bien que similaires en apparence, ne sont pas liés à chestnuts- comestible ces graines contiennent un poison dans leur état brut, il est donc important de pouvoir les distinguer des châtaignes comestibles.
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Identifier l`arbre que le châtaignier est tombé de comme un marronnier. Il aura de longues feuilles ovales qui sont vert jaunâtre, et jaune à l`automne. Sur les feuilles, il y aura de petits crochets qui courbe vers le haut tout le long du bord de la feuille. arbres Ohio buckeye ont des feuilles similaires, mais les feuilles de Buckeye sont généralement regroupés dans un éventail de cinq feuilles et deviennent orange à l`automne. Un arbre de marronnier a une feuille en forme de rond, et ces groupes de feuilles ensemble dans un ventilateur d`environ sept feuilles.
Observez comment le fruit pend de l`arbre. châtaignes comestibles pendent souvent par paires ou en groupes de trois ou clusters.
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Regardez le boîtier de la châtaigne est enveloppé quand accroché sur l`arbre. Une châtaigne comestible est enveloppé dans un cas épineux qui est appelé une bavure. Les épines sont longues et fines. S`il est un Buckeye Ohio, l`enveloppe extérieure a beaucoup d`épaisseur, éperons noueux. coquille d`un marronnier ressemble à de l`Ohio Buckeye, mais il n`a pas autant éperons.
Retirez la châtaigne de la ronce et de regarder la forme du fruit. Une châtaigne comestible aura une couleur brun brillant, un fond plat et un point situé sur la partie supérieure. châtaignes non comestibles n`auront pas ce point au sommet.
Conseils & Avertissements
- Ne confondez pas les châtaignes comestibles avec marronniers ou Buckeyes, qui sont tous deux non comestibles.
- Un arbre de châtaignier chinois est pas la même chose comme la châtaigne d`eau. Une châtaigne d`eau est une plante aquatique indigène asiatique avec cormes sur les racines qui sont récoltées et utilisées dans de nombreux plats asiatiques.