Description du poste et devoirs d`une hôtesse
Une hôtesse de restaurant est un travail exigeant qui exige des compétences organisationnelles et sociales. L`hôtesse est le premier contact que les clients ont avec un restaurant, ce qui signifie qu`ils sont responsables de la première impression qu`un client aura de l`établissement. Une hôtesse qualifiée rend la tâche semble facile, mais les tâches sont plus impliqués et impliqués détaillées qu`ils apparaissent.
L`hôtesse gère les appels entrants vers les réservations de restaurants et des horaires. L`hôtesse idéal a une manière de téléphone agréable et utile lors de la manipulation des appels au restaurant. Une bonne expérience client commence par ce premier contact avec l`hôtesse. L`hôtesse gère la liste de réservation et travaille en collaboration avec le personnel du restaurant pour assurer les besoins de ce client sont satisfaits et qu`une table attend quand ils arrivent à leur réservation de repas.
L`hôtesse apporte des clients à leur table et leur offre un menu. Hôtesses pourraient également prendre une commande de boisson pendant des sièges avant la waitstaff prend l`ordre alimentaire des clients. L`hôtesse est souvent appelé à aider le waitstaff quand un restaurant est très occupé. La capacité à effectuer plusieurs tâches quand on lui demande est essentielle pour une hôtesse.
Une hôtesse gère également les serveurs pour assurer que les besoins des clients sont satisfaits, selon CareerPlanner.com. Les tâches peuvent inclure l`embauche et le licenciement du personnel de salle à manger, la planification des employés, la gestion des dossiers de temps et de la formation du nouveau personnel.
La propreté de la salle à manger est également géré par l`hôte ou l`hôtesse, selon CareerPlanner.com. Dans certains restaurants, l`hôtesse peut également gérer les plaintes des clients et commander des fournitures pour la salle à manger, comme le linge et les articles pour la table.
Selon la politique de restaurant, l`hôtesse peut traiter les paiements des clients ainsi que les recettes totales à la fin du quart de travail.
Le salaire moyen d`une hôtesse est 18 000 $ à partir de Mars 2010, selon SimplyHired.com.