Tâches d`un gestionnaire Pizza Domino
Embauche et mise à feu
Un gestionnaire de Domino est responsable de l`entrevue et d`embauche tous les employés dans son magasin en particulier. Il sera également la personne mise à feu des membres de l`équipe, le cas échéant.
Planification et du travail
Le gestionnaire crée un horaire hebdomadaire pour le magasin. Elle doit tenir compte de la disponibilité de chaque membre de l`équipe, ainsi que le respect du calendrier au sein des pourcentages de travail donnés du magasin.
Entraînement
Le gestionnaire des trains tous les membres de l`équipe dans son magasin. Tous les membres de l`équipe doivent se familiariser avec les façons acceptées de fabrication des produits et à l`aide de l`équipement, et le gestionnaire doit veiller à ce qu`ils soient bien préparés à leurs tâches. Il est également chargé de la formation des superviseurs pour exécuter des changements.
Cuisine
Aucune station dans le magasin peut être au-delà de la capacité du gestionnaire. Elle doit être en mesure de faire la pâte, faire des pizzas, faire fonctionner le four, couper et produits boîte, et être en charge du contrôle de la qualité totale pour tous les aliments qui est servi.
sécurité
La sécurité alimentaire est très important, et tous les membres de l`équipe doit être enseigné toutes les méthodes de préparation des aliments. Le gestionnaire doit aussi enseigner la sécurité des équipements pour toutes les machines.
Financier
Un gestionnaire doit garder un contrôle strict sur tous les aspects financiers du magasin. Elle est en charge du contrôle du travail, le contrôle des coûts des produits et le contrôle des déchets. Les dommages, le vol et les pénuries sont aussi sa responsabilité.