Comment pasteuriser le lait de chèvre
<p>Pasteuriser le lait de chèvre tue les bactéries inutiles et prolonge la vie réfrigérée de votre lait. Il est un processus simple tout propriétaire de chèvre laitière peut maîtriser.
Les choses dont vous aurez besoin
- Bain-marie
- thermomètre à bonbons
Remplissez le fond de votre chaudière avec deux ou deux pouces d`eau.
Versez le lait de chèvre frais dans la casserole intérieure.
Versez quelques pouces d`eau froide dans votre évier.
Faire chauffer le lait jusqu`à ce qu`il atteigne 161 degrés et maintenez-le pendant 30 secondes. thermomètres Candy ont habituellement des clips à portée de main sur eux afin que vous puissiez avoir assis dans le lait tout le temps.
Retirer la casserole du feu et il SETT panoramique à l`intérieur de votre évier d`attente d`eau froide pour refroidir votre moule et le lait.
Type:
chèvre "Janet Ford"
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Conseils Avertissements
- Ces directions sont aussi bien vous en supposant tendues votre lait de chèvre avant pasteuriser. Achat crépines lait en acier inoxydable avec des disques de tamis de lait spécial dans les dans un catalogue d`approvisionnement du bétail ou une chèvre laitière si vous ne possédez pas déjà un.
- Ne pas marcher loin de votre poêle pendant ce processus. Caniculaires votre lait est facile à faire.