Quitte aliments dans le four dangereux?

Tous les aliments, peu importe la façon dont il semble sec, a une teneur en eau. Comme cette teneur en eau échappe, la nourriture commence à sécher. Dans le four, cela se traduit par la combustion. Gauche trop longtemps, la nourriture qui brûle dans le four commence à fumer et remplir la cuisine. Si votre détecteur de fumée fonctionne, vous pourrez peut-être retirer la nourriture du four avant qu`il ne devienne un risque d`incendie. Si cela ne fonctionne pas, ou si vous n`êtes pas à proximité pour y répondre, vous pouvez rentrer à la maison à votre maison incendiée.

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Évitez cette possibilité en utilisant la fonction de minuterie sur votre four. Certains fours ont même un "cuisson minutée" fonction qui éteint le four lorsque la minuterie se déclenche.

Selon le Département américain de directives Agriculture, aliments cuits doivent atteindre au moins 140 F avant de pouvoir être certain que les organismes dangereux ne peuvent plus survivre. Étant donné que votre four ne contient pas de chaleur parfaitement, vous ne pouvez pas l`utiliser pour stocker en toute sécurité la nuit des aliments chauds. Au lieu de cela, réfrigérer la nourriture et le réchauffer juste avant de la manger.

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Pour certaines recettes, comme la dinde de Thanksgiving, il est courant de laisser la nourriture dans le four pendant plusieurs heures. Avec la Turquie, cela est nécessaire pour bien cuire la viande sans la dessécher. Ces recettes sont en sécurité parce qu`ils vous ont besoin pour cuire les aliments à des températures relativement basses. Néanmoins, ne jamais laisser sans surveillance la nourriture dans votre four.

Tout comme vous ne devriez jamais quitter la maison pendant que vous avez de la nourriture dans le four, vous ne devriez jamais faire une sieste ou faire autre chose qui vous emmène loin de la cuisine. Vérifiez les piles de votre détecteur de fumée au moins une fois par mois et de les remplacer chaque année. Ceci est particulièrement important si vous avez une grande maison, car le détecteur de fumée peut enregistrer un problème avant de le faire.