Comment acheter Champagne bon marché

Optez pour l`authentique. Champagne est un vin mousseux, fait dans la région Champagne dans le nord-est de la France. Le seul vin qui est légalement autorisé à être appelé « champagne » est le vin qui a été produit dans cette région.

Sélectionnez une marque bien connue. Si vous n`êtes pas un connaisseur bouillonne et vous n`êtes pas exactement comment commencer amenuisement vos choix de la vaste assortiment de vins mousseux, bâton aux éprouvées et vraies marques. Ceux-ci comprennent Bollinger, Charles Heidsieck, Krug, Moët et Chandon, G.H. Mumm, Joseph Perrier, Ruinart, Taittinger et Cliquot Ponsardin Veuve.

Le choix d`une bouteille d`un de ces étiquettes respectés est un excellent départ pour découvrir quel champagne correspond le mieux à votre palais.

Choisir un mélange. La plupart des maisons produisent plusieurs mélanges ou variétés, ou « cuvées » de champagne.

Nonvintage sont des mélanges cuvées qui illustrent parfaitement le style de la signature de la maison, avec peu de variations au fil des ans, selon Natalie MacLean, un sommelier et auteur de « Rouge, Blanc et Ivre All Over. » Bien que ces bouteilles sont les moins chers produits par une marque, ils peuvent être de qualité impressionnante. Souvent, plus de 100 vins de différentes années sont inclus dans le mélange.

bouteilles vintage ou date ne sont produites que lorsqu`une récolte de la saison est remarquablement bonne. « Vous allez goûter la différence du temps fait chaque année, » dit MacLean de bouteilles anciennes, qui créent des maisons à leur propre discrétion. Attendez-vous à payer deux fois la quantité d`un mélange de nonvintage - et encore plus pour une année de plus en plus exceptionnellement forte. Si vous avez votre coeur sur une bouteille vintage, faites vos recherches et savoir qui ont été bonnes années de croissance.

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Prestige sont cuvées de la crème crème d`une maison et vous offrent la possibilité de faire la fête comme une vraie rock star. Nous parlons comme Cristal ou Champagnes Dom Pérignon. « Ces vins sont, tout simplement, la maison de meilleur du meilleur dans un millésime », explique Emanuelle Chiche, directeur général de The Bubble Lounge, un bar à vin mousseux et champagne avec des endroits à New York et San Francisco. Prestige Cuvées sont tenus à des normes de production plus élevés et sont en quantités limitées à partir du premier pressage des meilleurs raisins. Sachez que vous aurez certainement payer plus gros dollars pour le mieux.

Odeur de l`âge. arômes de Champagne se développent avec l`âge. Le vin est élevé dans les caves des producteurs pendant au moins 15 mois pour le champagne non millésimé, trois ans pour les vins d`époque et même plus pour les cuvées de prestige, avant d`être mis sur le marché.

D`une manière générale, plus le flacon, la sa saveur plus développée et nuancée, explique Eric Benn, co-propriétaire de The Bubble Lounge. devrait être consommé un mélange non millésimé dans les trois ans, tandis qu`une bouteille millésime peut généralement être conservé pendant 10 à 15 ans. Mais plus est pas toujours mieux, il garde - Vous aurez besoin d`avoir une grande confiance dans votre fournisseur que la bouteille a été transporté soigneusement et conservés correctement au fil des ans. Vous pouvez dire à l`âge du vin mousseux en buvant dans (odorants) les arômes suivants:

Âge de 15 mois à 3 ans: fleurs blanches, d`agrumes et des arômes de fruits frais.

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Age 3 à 5 ans (Mature): fleurs d`été en gras ou des arômes de fruits mûrs / compotés dominent.

Âge de cinq ans ou plus: Bouquets de fleurs séchées et grillées. Noix

Choisissez votre dose. Une fois que le champagne a vieilli suffisamment, une certaine quantité de sucre est ajoutée, connu comme le dosage. Il y a beaucoup de différentes doses de champagne, mais vous pouvez généralement obtenir une idée de ce que le dosage est en lisant l`étiquette. Les doses les plus courantes sont extra brut, et demi-brut sec. ou champagne extra brut ultra brut contiennent pas de sucre / dose supplémentaire de sorte qu`ils sont le meilleur choix pour personnes à la diète. Ce sont des vins très secs.

vins de Champagne brut sont très secs, mais un peu plus doux que extra brut, et ils contiennent un sucre très faible quantité. Ils sont parfaits pour la plupart des occasions, ce qui explique pourquoi ils sont la variété la plus populaire de champagne vendus aujourd`hui. les fabricants de Champagne sauver leurs meilleurs raisins pour cette catégorie.

Plus on ajoute du sucre aux vins de champagne demi-sec que de vins de champagne brut. Cela leur donne un goût sucré. En conséquence, ils vont avec les desserts swimmingly.

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Rouler les bulles autour. Si on leur donne l`occasion de déguster différents vins mousseux avant votre achat, prenez le temps d`observer les bulles. champagne savoureux a généralement de petites bulles qui font rapidement leur chemin vers le sommet d`un verre de champagne cannelée.

Prenez une gorgée et rouler les bulles autour de la bouche. Prenez note de la force du fizz devient. Profitez de la sensation et notez si les bulles sont fines ou grossières. Comme vous le goût plus champagnes et vins mousseux, vous verrez bientôt la différence. Découvrez quel type de bulles que vous aimez plus.

Faites votre propre décision. Le choix du champagne est le même processus que l`achat de bijoux, une nouvelle voiture, des vêtements ou des meubles. Vous savez que votre goût et la gamme de prix meilleur.

Si possible, ne pas laisser le choix à quelqu`un d`autre. Laissez-vous dorloter un peu Eve cette nouvelle année et choisir quelque chose qui vous excite et ajoute à l`ambiance festive. Optez pour quelque chose que vous pourriez ne pas avoir donné dans le passé, mais avec les baisses de prix actuelles est juste à votre portée cette année.

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En choisissant ce que vous aimez, vous pouvez finir par citer Dom Pérignon, qui, au moment de sa découverte de champagne a hurlé, « Venez vite, je goûtais étoiles! »