Arts Qualifications professeur Culinary High School
Contenu
Le Bureau américain des statistiques du travail prévoit la création de 200 nouveaux emplois pour les chefs de 2008 à 2018, ainsi que des ouvertures dans les emplois existants en raison de départs à la retraite et le chiffre d`affaires des employés. Certains chefs gagnent la formation tout en restant dans l`école secondaire grâce à des programmes dans les écoles professionnelles et techniques. Ces cours sont dispensés par des professeurs de haut arts culinaires de l`école, une spécialité dans le domaine de l`enseignement professionnel de l`enseignement secondaire. La nécessité pour les enseignants à l`école l`enseignement professionnel scolaire augmentera de 10 pour cent de 2008 à 2018, prédit BLS, la création d`emplois pour 9.600 ceux qui remplissent les conditions nécessaires.
Exigences de l`État
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Tous les États exigent élevé des enseignants des écoles professionnelles d`acquérir une licence de leurs départements respectifs de l`éducation avant de travailler en tant que professeurs d`arts culinaires. Chaque État a ses propres exigences en matière de licence, mais un certain type de formation postsecondaire est toujours nécessaire. En outre, les États exigent souvent des candidats de passer un certain type d`examen lié à l`art culinaire ou à l`enseignement des élèves du secondaire. La plupart des États également passer une vérification des antécédents criminels dans leurs exigences pour la certification à l`enseignement professionnel.
Formation de chef
les exigences de l`Etat pour la certification en tant que professeur de haut art culinaire école impliquent généralement un certain type d`études postsecondaires pour les chefs. Un minimum d`un diplôme de baccalauréat est généralement nécessaire de travailler comme un lycée enseignant- des arts culinaires enseignants du secondaire choisissent de gagner leur diplôme de baccalauréat dans le domaine. Trente et un collèges accrédité au niveau régional dans les programmes de baccalauréat de l`offre aux États-Unis dans l`art culinaire, selon le « College Board 2011 Book of Majors. » Arts culinaires enseignants du secondaire peuvent également acquérir des diplômes associés ou certificats d`études postsecondaires dans le domaine.
Formation pédagogique
Tous les États exigent haut professeurs d`arts culinaires de l`école pour avoir une certaine forme de formation des enseignants. En règle générale, cette formation prend la forme d`un programme de préparation à l`enseignement professionnel agréé par l`État. Un grand nombre de ces programmes culminent dans les futurs enseignants degrés- baccalauréat avec un associé ou d`un certificat en arts culinaires serait généralement compléter un de ces programmes. des programmes de certificat d`enseignement professionnel sont également disponibles pour les éducateurs futurs titulaires d`un baccalauréat en arts culinaires. programmes de préparation des enseignants professionnels se composent de cours dans la planification des leçons, théories de l`apprentissage et le développement des programmes d`études, ainsi que des stages d`enseignement des étudiants.
Qualifications
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Des professeurs d`arts culinaires de l`école doivent posséder des compétences en préparation des aliments, tels que hacher, émincer, faire griller, la cuisson au gril et la cuisson. Connaissance de la sécurité alimentaire, la nutrition, le développement de la recette et la planification des menus sont également nécessaires. Les enseignants ont besoin de la capacité de démontrer les techniques aux étudiants, ainsi que de communiquer efficacement lors de présentations et de donner des conférences. Compétences en observant le travail des élèves et de fournir des critiques constructives sont également importantes pour les professeurs de haut d`arts culinaires scolaires. Il enseigne doit aussi avoir la capacité de gérer une salle de classe et discipliner les élèves en cas de besoin.