Responsabilités d`un diététicien

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Les diététiciens cliniques travaillent habituellement pour un fournisseur de soins de santé, comme un hôpital ou un cabinet de médecin. Ils évaluent les besoins de santé des patients et nutritionnels, les plans de repas de conception et de conseiller les patients. Comme le temps passe, ils vérifient l`efficacité de ces régimes alimentaires et les modifier au besoin. Les diététiciens cliniques se concentrent souvent sur la gestion des problèmes de santé tels que le diabète et le cholestérol élevé, selon l`Académie de la nutrition et la diététique. Ils élaborent également des plans pour la perte de poids et aider les clients à contrôler les allergies alimentaires et les allergies, y compris l`intolérance au lactose. Leurs responsabilités comprennent souvent conseiller les patients sur les choix alimentaires appropriés et des méthodes commerciales et techniques d`enseignement pour rester sur la bonne voie, comme la tenue d`un journal alimentaire.

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Certains diététiciens travaillent en tant que gestionnaires de cafétérias dans les écoles, les entreprises, les prisons ou les hôpitaux, où ils sont en charge des menus et la préparation des aliments. Ils doivent planifier des repas nutritifs pour un grand nombre de personnes tout en respectant les contraintes budgétaires et pratiques. Aussi appelé diététiciens de gestion, leurs droits additionnels peuvent inclure l`achat de fournitures alimentaires et de maintenir les normes de sécurité et d`hygiène. Ils peuvent aussi tenir des registres et de superviser d`autres diététistes et des travailleurs de cuisine.

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diététiciens communautaires travaillent pour le gouvernement, organismes sans but lucratif, les organismes de maintien de la santé, les cliniques de santé publique, les organismes de santé à domicile et centres de conditionnement physique. Ils se spécialisent souvent dans une population donnée, comme les personnes âgées. Il leur appartient de créer un programme alimentaire pour améliorer la santé de la population cible. Parce que leur rôle est en grande partie de l`éducation, ils fournissent des instructions sur ce qu`il faut manger, comment faire des emplettes et comment préparer les aliments.

Les responsabilités des diététiciens en pratique privée varient selon qu`ils prennent des clients privés, faire de la consultation ou les deux. Par exemple, ils peuvent conseiller les clients privés sur la façon de perdre du poids ou de contrôler l`hypertension artérielle. En tant que consultants, ils peuvent donner des conseils sur la nutrition aux équipes sportives et des programmes de mieux-être. D`autres conseils diététiciens conseillent les superviseurs des services alimentaires sur la planification des menus, contrôle des coûts, l`assainissement et la sécurité alimentaire. diététiciens indépendants ont généralement fonctions d`affaires supplémentaires, y compris les consultations de planification, la tenue des dossiers et la commercialisation de leurs services.

Certains diététiciens travaillent pour les entreprises de fabrication d`aliments, où ils analysent les aliments et rédiger des rapports sur leur valeur nutritive. Ils peuvent également fournir des informations sur les bienfaits pour la santé des aliments pour les campagnes publicitaires. D`autres diététiciens enseignent dans les écoles techniques, les collèges et les universités, en aidant à éduquer les médecins ou les infirmières. D`autres peuvent effectuer des recherches sur l`alimentation et la nutrition pour les centres médicaux, les universités, les entreprises alimentaires et les organismes gouvernementaux.