Comment faire de la pâte de blé
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Eau
- Blé ou farine tout usage
- Sucre
- tasse à mesurer et cuillères
- casserole moyenne taille
- petit fouet
- Cuillère en bois
- Cuisinière ou plaque chauffante
Commencez par chauffer 1 tasse d`eau sur la cuisinière dans une casserole moyenne casserole. Le plateau doit être assez grand pour vous permettre de remuer les ingrédients sans éclaboussures.
Mesurer 3 c. de blé ou de farine tout usage blanc dans la tasse de mesure. Ajouter et juste assez d`eau froide pour la farine pour faire une pâte fine, fouettant sur tous les morceaux.
Vidéo: Du blé aux pâtes
Verser le mélange de farine froide lentement dans la casserole d`eau chaude, en remuant constamment. Porter à ébullition, en continuant à remuer jusqu`à épaississement. Une fois que le mélange arrive à ébullition, il a atteint sa pleine épaisseur. Ajouter 1 cuillère à soupe. de sucre pour faire une pâte plus forte.
Vidéo: comment faire la pâte des galettes de blé , wrap ou encore fajitas !
Retirez la pâte de farine de blé de la chaleur et laisser refroidir complètement.
Vidéo: Recette facile et rapide des tortillas de blé - Clickncook.fr
Mettez votre pâte dans un récipient à eau de moutarde ou de ketchup en plastique pour plus de commodité. D`autre part, vous pouvez simplement le laisser dans un pot et le tremper avec quelque chose comme un bâton de crème glacée.
Conseils Avertissements
- Utilisez votre pâte de farine de blé comme vous le feriez pour tout autre pâte. Vous pouvez stocker la partie inutilisée dans le réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Si elle durcit, il suffit d`ajouter un peu d`eau pour le fluidifier.