Comment Aiguisez Couverts Chicago
Avec un peu de pratique, vous pouvez la main affûter les couteaux de cuisine vendus par la société Couverts Chicago, qui a fait des couteaux fins pour les bouchers depuis 1930 et offrant leur coutellerie professionnelle aux chefs de la maison depuis 1969. Un couteau bien aiguisé élimine la pression supplémentaire nécessaire pour coupé avec un couteau émoussé qui provoque le glissement tout en réduisant, par exemple le site Couverts Chicago. Ils recommandent aiguiser vos couteaux de cuisine Chicago cultery avec un acier affûtage propre après trois utilisations en tant que mesure de sécurité.
Les choses dont vous aurez besoin
- acier aiguisant
- Planche à découper
Appuyez sur la pointe de la fin de l`acier d`affûtage sur la planche à découper.
Positionner la lame du couteau en face de l`acier d`affûtage selon un angle de 15 degrés par rapport au bord de l`acier d`affûtage.
Tirer le bord couteau l`arbre en acier d`affûtage tout en tenant le manche du couteau fermement, en appuyant sur le côté plat de la lame contre l`acier de la base de lame de couteau à l`extrémité de l`arête de couteau en forme d`arc.
Repositionner le couteau à l`arrière de l`acier d`affûtage selon un angle de 15 degrés et tirer le Tranchant sur le fusil à aiguiser.
Autre tirant sur le bord couteau avant et arrière de l`acier d`affûtage cinq fois.