Comment faire cuire sur les grilles de Traeger

Traeger grilles de pellets permettent le luxe d`utiliser le carburant de bois pour cuire dans un cadre de grill pratique. Les résultats sont les aliments fumés bois sans les devinettes de la cuisine sur un feu ouvert, mais avec toutes les commodités d`un barbecue, comme les pièges à graisse, drains et facile à nettoyer grilles du gril. La cuisson sur un gril Traeger prend un certain ajustement si vous ne l`avez jamais essayé avant parce que la préparation et le comportement du combustible de bois est différent du charbon ou de gaz.

Tournez les commandes à la position « Off » et assurez-vous que le gril est sur une surface plane. Branchez le cordon d`alimentation à une prise de courant qui fonctionne.
Ouvrez la porte du gril et retirer la grille du barbecue, égouttoir et déflecteur de graisse.
Ouvrez le couvercle du réservoir à pellets et assurez-vous que la vis sans fin n`a pas obstrue débris. Mettre sous tension et de confirmer que la vis sans fin tourne, la tige chaude chauffe et le ventilateur à tirage inductrice souffle. Mettez la grille hors tension.
Remplir le réservoir à pellets avec Traeger granulés de gril et amorcer la vis sans fin. Réglez le contrôle de la température à haute et allumer l`appareil. Lorsque pellets commencent à tomber dans le pot à feu, éteignez-le à nouveau.
Mettez l`appareil sous tension et réglez le contrôle de la température à « Smoke » jusqu`à ce que les flammes qui sortent du foyer de combustion. Mettez l`appareil hors tension et laissez le gril refroidir. Remplacer le déflecteur de graisse, de vidange porte-poêle et faire griller - le gril est maintenant apprêté pour une utilisation.
Ouvrez la porte du gril et allumer l`appareil. Réglez le contrôle de la température à « Smoke ». Surveiller les boulettes jusqu`à ce qu`ils soient uniformément mis à feu. Une fois que les granulés ont mis à feu de façon uniforme, régler le contrôle de la température à la température de cuisson désirée et fermez la porte. Laisser le gril préchauffer avec la porte fermée pendant 10 minutes avant d`ajouter votre nourriture.