Les meilleurs fumeurs sur le marché

<p>Un fumeur est une variété spécialisée de barbecue qui cuit les aliments lentement --- souvent plusieurs heures --- utilisant des températures basses, par opposition à la cuisson des aliments rapidement en utilisant des températures élevées, ce qui est la norme avec des grillades traditionnelles. De plus, les fumeurs se fondent sur la combustion du bois, généralement dans la puce ou sous forme de granulés, au lieu de brûler du propane ou du charbon. Le bois brûlant est ce qui donne des aliments fumés leur caractéristique, saveur de fumée. Les meilleurs fumeurs sur le marché présentent de grandes surfaces de cuisson, ont des constructions durables et offrent des fonctionnalités supplémentaires, bénéfiques et innovantes.

Klose 20" x 30" fumeur Grill

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    Selon Bestcovery, Klose est l`un des fabricants les plus fiables de « fumeurs sérieux », et ses produits sont très populaires pour une utilisation dans les compétitions de barbecue. Le modèle Klose Fumeur Grill 20 pouces par 30 pouces avec 600 pouces carrés de surface de cuisson et a une construction en acier inoxydable, qui comprend un thermomètre en acier inoxydable et refroidis à l`air, les poignées en acier inoxydable. Les autres caractéristiques du fumeur comprennent une prise d`air réglable, une table pliante et un bac collecteur de cendres amovible pour faciliter le nettoyage.

Bradley numérique fumeur 4 rack



  • Contrairement à la Klose Smoker Grill, Bradley numérique fumeur 4 rack ressemble plus à un mini-réfrigérateur qu`un grill traditionnel. Le fumeur rectangulaire a un intérieur en acier inoxydable poli, un extérieur en acier époxy en poudre et une capacité interne de 2,288 pouces cubes. intérieur du fumeur offre également quatre supports de cuisson pour fumer une variété d`aliments. Caractéristiques du numérique Bradley Smoker 4 rack incluent fumée à commande numérique, le temps et les réglages de température. Comme Galt note, « On ne peut nier cette unité est belle et fait un excellent travail à fumer toutes les viandes et les aliments. »

Lang 48 fumeur Patio

  • Selon Bestcovery, le Lang 48 fumeur Patio est « fait plus pour le Griller professionnel. » Le fumeur offre une surface de cuisson principale qui est 22,25 par 42,5 pouces, ainsi qu`un panier supérieur amovible qui est de 13,5 par 33,5 pouces. Bien que la majorité de la Lang 48 a une construction en acier, le rayonnage enveloppant qui entoure l`unité est constituée de treillis en fer et en acier. Caractéristiques du fumeur comprennent deux pneumatiques diamètre de 8 pouces, pour faciliter le transport, et une lèchefrite pour recueillir la graisse.

Weber 2820

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    Weber 2820 Smokey Mountain Cooker / Smoker est l`un des modèles haut de gamme valeur fumeur sur le marché, selon Galt. Le fumeur offre deux grilles de cuisson nickelés, dont chacun a un diamètre de 18,5 pouces. Alors que le corps principal du fumeur est en acier recouvert d`émail porcelaine, la porte et les bouches de carburant du fumeur sont en aluminium résistant à la rouille. Une caractéristique stand-out de Weber 2820 est sa casserole d`eau, ce qui vous permet de créer de la vapeur et ajouter de l`humidité aux aliments que vous êtes fumeur.

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