Type de pots en verre Recommandé pour Surmonté Plages

pots en acier inoxydable moyenne ou de gros calibre sont fortement recommandés pour une utilisation sur les gammes plateau en verre. L`acier inoxydable a la conductivité thermique la plus basse de métaux couramment utilisé pour fabriquer des ustensiles de cuisine. Il se réchauffe lentement mais maintient la chaleur plus longtemps après le fait de chaleur. casseroles en acier inoxydable avec un disque de cuivre ou de l`aluminium en sandwich entre deux couches d`acier inoxydable sur la partie inférieure sont idéales. Le cuivre ou de l`aluminium se réchauffe plus rapidement tandis que la couche d`acier inoxydable sur la partie inférieure protège le brûleur à plateau en verre. All-Clad et marques Cuisinart sont recommandées par les fabricants Batterie de cuisine Association. pots en acier au carbone peuvent également être utilisés sur des plages de plateau en verre. Cependant, assurez-vous que le fond de la casserole est plat, lisse et exempt de défauts ou de bavures pour éviter de rayer le verre.

casseroles en aluminium lourd de calibre et de cuivre sont recommandés pour une utilisation sur les plages de plateau en verre. La conductivité thermique de l`aluminium est au deuxième rang au cuivre. La chaleur de l`aluminium et le cuivre uniformément, offrant une surface de cuisson uniforme sans taches fraîches. Le cuivre, ayant la plus forte conductivité thermique de tous les métaux utilisés pour une batterie de cuisine, chauffe très rapidement. Il faut être prudent lors de l`utilisation des pots en cuivre. Si on les laisse faire bouillir sec ou s`asseoir vide sur un brûleur chaud, casseroles en cuivre peuvent causer une tache de résidus permanente sur le verre. Analon, Calphalon, Circulon, Regal et Renaissance casseroles en aluminium de la marque sont recommandées par les fabricants Batterie de cuisine Association. casseroles en aluminium revêtu de titane-céramique peuvent également être utilisés sur des gammes de plateau en verre. casseroles en aluminium et en cuivre peuvent parfois laisser un résidu de lumière sur le verre qui ressemble à des rayures. Ce résidu peut être nettoyé aussi longtemps que cela est fait immédiatement.

Moulage casseroles en fonte de fer et revêtu de porcelaine peuvent être utilisés au-dessus du verre est comprise dans la mesure où ils ne sont pas l`anneau en relief sur le fond. Assurez-vous que le fond de la casserole est complètement lisse. La lourdeur de la fonte pose également un danger. Si la casserole est tombé accidentellement, il peut facilement briser le plateau en verre. La fonte a le même niveau de conductivité thermique que l`acier inoxydable. Cependant, des casseroles en fonte très chauds transfèrent la chaleur sur l`élément chauffant. Cette brouille le capteur de chaleur, ce qui provoque de fermer l`élément pour éviter une surchauffe.

pots en porcelaine émaillée peuvent être utilisés et fonctionnent généralement bien sur les gammes plateau en verre tant que le fond de la casserole est épais et plat. Cependant, ces casseroles ne doivent jamais être autorisés à faire bouillir sec ou s`asseoir vide sur un brûleur chaud. Si l`émail de porcelaine est trop chaud, il peut fondre sur le verre.

pots en céramique, verre et grès ne sont pas recommandés pour une utilisation sur les plages de plateau en verre. Verre et céramique ont une très faible conductivité thermique, ce qui provoque lent, chauffage inégal. Stoneware ne pas non plus bien la chaleur sur les plages de plateau en verre. Fourneaux verre sont facilement rayées par, le verre et les pots en grès céramique.