Pouvez-vous utiliser une plaque chauffante sur un Stove Top lisse?

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Soyez prudent lorsque vous utilisez une plaque chauffante, en particulier une plaque chauffante en fonte, sur les poêles en céramique haut lisse. Planchas peuvent rayer la surface ou encore pire, provoquer un verre à stovetop fissurer. Ne pas glisser une plaque chauffante sur une plaque de cuisson lisse. Il peut rayer la surface en céramique. Toujours soulever une plaque chauffante plutôt que glisser. Utilisez les deux mains pour plus de soutien en cas de besoin. Ne rangez jamais une plaque chauffante au-dessus de votre poêle. Les accidents arrivent et grils sont très lourds. En cas de chute sur le feu en verre, il va se fissurer sa surface en céramique.

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Vérifiez la partie inférieure de votre plaque chauffante. De nombreux grils ont une surface de cuisson lisse avec une sous-face striée. Ce buttage peut poser des problèmes lors de la cuisson des aliments qui pourraient libérer l`eau ou des jus ou si le déversement se produit alimentaire et est piégé entre les crêtes. La vapeur peut construire entre les crêtes, et la légère différence de températures de surface entre les arêtes pourrait se fissurer un poêle dessus en verre.

Vérifiez l`état de votre plaque chauffante de temps en temps. Placez la plaque chauffante sur votre plaque de cuisson lisse afin qu`il repose à plat sur la surface du poêle. Au fil du temps, une plaque chauffante peut se déformer et devenir légèrement bancal. Bien que cela n`affectera pas votre capacité à utiliser la plaque chauffante, une plaque chauffante hors bilan augmente le risque de ruissellement des liquides, ce qui peut se fissurer votre poêle. Envisagez l`achat d`une plaque chauffante de remplacement qui est bien à plat pour des raisons de sécurité, ainsi que pour contrôler la cuisson des aliments sur la surface de la plaque chauffante pour éviter les déversements.

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Mise en place d`une grande plaque chauffante sur deux brûleurs vous permettra d`utiliser la surface de cuisson totale de la plaque chauffante. Cependant, vous courez le risque de créer un différentiel de température de chaleur de surface entre les deux brûleurs chauds et l`espace entre les refroidisseur qui n`est pas assis directement sur un brûleur. Cette situation pourrait provoquer le verre à se fissurer.