Comment peut-Hawaii obtenir leur approvisionnement alimentaire sur les marchés de l`air?

Hawaii se trouve plus de 2500 miles loin du reste des États-Unis à travers l`océan Pacifique. Tout aliment qui ne peuvent être cultivés localement sur les îles est généralement importé du continent américain par cargo. Bien qu`il ya beaucoup d`aliments qui viennent en face du côté ouest du Pacifique, ainsi que la population hawaïenne a un grand pourcentage de japonais, chinois et Philippins. Donc, la nourriture des importations en provenance d`Asie îles Hawaï, ainsi que l`Amérique en raison de la population éclectique et alimentaire de l`Etat. Les aliments sont conservés sur les navires avec réfrigération et / ou pris unripe pour lui permettre de mûrir en transit. aliments hautement périssables est importé dans les îles par le fret aérien, mais cela augmente considérablement le prix des aliments déjà cher.

Les principales exportations de nourriture d`Hawaï ont été les ananas et le sucre avec d`énormes plantations couvrant des millions d`acres sur les îles au cours des deux derniers siècles. Cependant, dans la seconde moitié des producteurs du XXe siècle de sucre et d`ananas en Asie et en Afrique ont commencé à les fabricants d`Hawaï supplanter ainsi les vastes plantations ont diminué à une poignée. Les fruits tropicaux sont encore exportés, mais dans un faible pourcentage par rapport à des sources étrangères. La plupart des aliments exportés d`Hawaï voyage par bateau, avec seulement le voyage alimentaire les plus périssables et délicate par l`air à un coût élevé pour le consommateur final.

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En 2008, le gouvernement hawaïenne estimé que les îles avaient seulement un approvisionnement de sept jours de nourriture disponible afin que si de nouveaux envois de nourriture ne sont pas en mesure d`arriver sur les marchés se court en une semaine. En raison de ces citoyens et les groupes gouvernementaux travaillent à encourager l`agriculture et le jardinage des denrées alimentaires qui peuvent compenser l`importation de denrées alimentaires. Un exemple est que les deux tiers des bovins de boucherie élevés sur la grande île sont expédiées hors de la partie continentale à être engraissés et abattus sur le grain avant d`être expédiés vers les îles. herbe ayant abattu le boeuf nourri localement aura un impact considérablement le coût d`approvisionnement local alimentaire et la durabilité.

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Hawaii possède de nombreux marchés en plein air où les habitants et les touristes peuvent acheter frais, fruits tropicaux. Cela favorise les efforts agricoles locaux et durables qui profiteront de la sécurité alimentaire hawaïenne ainsi que de garder l`argent dans l`économie locale et en exigeant une diminution des importations pour nourrir les habitants des îles. L`ouverture des marchés aériens obtiennent leur nourriture dans les fermes autour des îles qui sont généralement petites, les institutions de gestion familiale. La plupart des agriculteurs choisiront leurs fruits et le charger dans un camion pour le conduire sur le marché en plein air.