Comment Cater avec amuse-gueules lourds

Faites votre liste d`invités. Vous pouvez déterminer combien de personnes votre lieu peut contenir en divisant la superficie de l`espace disponible par cinq. Le nombre d`invités et l`heure de votre événement a lieu déterminera la quantité de nourriture dont vous avez besoin. Si votre invitation demande aux gens de venir entre 17 heures et 20 heures, ils attendront le dîner, même si, dans votre cas, il prend la forme d`amuse-gueules lourds.

Calculer la quantité de portions d`aliments dont vous aurez besoin. Si vous planifiez une fête de l`heure du dîner, le plan d`offrir au moins cinq types d`entrées de type plat et trois ou quatre types de desserts. Planifiez sur chaque invité à essayer quatre des amuse-gueules et de manger deux portions de dessert.

Décider où mettre en place des stations de service. Vous pouvez mettre en place une grande ligne de buffet ou service de table, ou vous pouvez étendre les petites stations service autour de votre lieu. Assurez-vous que vos emplacements alimentaires sont facilement accessibles afin que vos invités ne créent pas embâcles essayant de se rendre à la nourriture. Les tableaux qui sont accessibles sur tous les côtés bien si vous avez suffisamment d`espace.

Vidéo: ⚡️ PRODUIT ÉCLAIR : 3 jours pour imaginer, créer et vendre sa formation

Vidéo: LES PUBS SNCF : L`ANALYSE de MisterJDay

Décidez si vous utiliserez un traiteur ou de fournir toute la nourriture vous-même. Certains traiteurs insistent pour manipuler tous les détails d`un événement, tandis que d`autres sont prêts à fournir la restauration partielle. Calculer le coût en temps et de l`argent de faire toute la cuisine vous-même pour vous aider à prendre votre décision. Consultez les alternatives hors-d`œuvre faciles comme hors-d`œuvre surgelés de votre supermarché local, magasin discount ou magasin d`aliments spécialisés. restaurants à service rapide locales offrent également des plateaux de restauration qui peuvent rendre votre travail plus facile.

Vidéo: LES VIDÉOS LES PLUS DRÔLES QUE J`AI JAMAIS VUES !

Planifiez votre menu plat principal, en se concentrant sur les différents types d`aliments à chaque station de service. Assurez-vous que tous les aliments sont la nourriture de doigt ou peut être consommé avec juste une fourchette. Une station de service peut offrir un bar de salsa avec des amuse-gueule lourds de match: Southwest nems, mini-burritos, tortilla chips et quesadillas. Considérons une station avec des mini-sandwichs, ou avec un écart make-your-own-sandwich de viandes, fromages, pains et condiments. Les salades vont un long chemin et sont faciles à faire en vrac. Les possibilités d`une station de salade incluent une salade de poulet chinois, salade du Sud-Ouest, salade César, salade de haricots et des légumes crus ou grillés. Une nouvelle idée est un bar de pommes de terre en purée avec beaucoup de garnitures copieuses sur le côté, comme le ragoût de boeuf, bacon et les oignons, poulet épicé et fromages. Si vous avez la place et il est dans votre budget, pensez à une station de sculpture, avec un chef sculpture viandes grillées fraîchement comme la dinde ou de bœuf rôti.

Planifiez vos stations de dessert. barres de dessert simples tels que des brownies, des barres de citron et les barres de noix de coco peuvent être entrecoupées avec les cookies que vous connaissez vos invités vont adorer, comme les biscuits aux pépites de chocolat et snickerdoodles. Si vous avez assez près de l`espace congélateur à portée de main, pensez à une barre de crème glacée sundae avec beaucoup de choix de sirop et de garnitures telles que M&Mme, Oreos écrasé, et les arachides. Vous pouvez louer une fontaine de chocolat de nombreux magasins de parti, et laissez vos invités tremper leurs propres fraises, guimauves et riz Krispy traite dans le chocolat qui coule.